長沙吾家湘餐飲管理有限公司簡介-小食候湘

時間：2025-09-16 09:27:48來源：zyn欄目：餐飲公司閱讀：

長沙吾家湘餐飲管理有限公司簡介

公司概況
長沙吾家湘餐飲管理有限公司（官網(wǎng)：http://www.cswjx.cn）創(chuàng)立于2017年10月24日，注冊資本10萬元，總部位于湖南省長沙市雨花區(qū)圭塘街道勞動?xùn)|路222號永升商業(yè)廣場C1棟605號，法定代表人為曾勇。公司是以正餐服務(wù)為核心的小微企業(yè)，隸屬于商務(wù)服務(wù)業(yè)，旗下主打“小食候湘”新派湘菜連鎖品牌，傳承“溫馨、家味、親民、精致”的堂屋菜理念，主打“鎮(zhèn)店三寶”——秦川黃牛肋排肉筋、呼倫貝爾羊排肉、秘制雞脆骨，輔以羊蝎子火鍋、蝦兵蟹將等特色菜品，形成差異化競爭力。公司現(xiàn)擁有直營及加盟門店近百家，覆蓋湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、江西、貴州、山東等地。

發(fā)展歷程

初創(chuàng)期（2017-2019年）：由餐飲人團(tuán)隊創(chuàng)立，以“堂屋菜”為概念，融合湘菜傳統(tǒng)與現(xiàn)代創(chuàng)新，2019年8月獲商業(yè)特許經(jīng)營備案（備案號：0430100211900203），開啟連鎖擴張模式。
擴張期（2020-2023年）：通過中央廚房與供應(yīng)鏈體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實現(xiàn)食材統(tǒng)一配送與品質(zhì)管控，2023年“小食候湘”品牌獲央視上榜推薦，成為“西安名吃”認(rèn)證品牌。
升級期（2024年至今）：推行“價值戰(zhàn)”策略，拒絕進(jìn)口冷凍肉，堅持現(xiàn)切秦川黃牛等優(yōu)質(zhì)食材，2024年入選阿里巴巴本地生活十佳商戶；拓展高端粵菜品牌“婉廚”，構(gòu)建多元餐飲矩陣；2025年深化供應(yīng)鏈優(yōu)化與門店數(shù)字化管理，推動企業(yè)向“世界級中式西北燒烤企業(yè)”目標(biāo)邁進(jìn)。

產(chǎn)品與服務(wù)

核心產(chǎn)品：以“鎮(zhèn)店三寶”為核心，延伸出黑龍口山泉豆腐燒黃魚、蝦兵蟹將等創(chuàng)新菜品，搭配涼菜、燒烤系列及季節(jié)性限定產(chǎn)品，形成“傳統(tǒng)+創(chuàng)新”的菜品體系。
服務(wù)模式：直營與加盟并重，提供從選址評估、裝修設(shè)計、員工培訓(xùn)到運營管理的全流程支持，建立中央廚房與冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，保障食材新鮮度與口感統(tǒng)一。

企業(yè)文化與理念
秉承“以品質(zhì)帶動服務(wù)，以創(chuàng)新推動服務(wù)，以文化鞏固服務(wù)”的核心理念，踐行“傳承西北燒烤文化，打造百年企業(yè)”的愿景。強調(diào)“不以善小而不為”，通過食材嚴(yán)選、工藝革新、價值可視化（如冷鮮柜展示現(xiàn)切肉）提升客戶體驗，同時注重員工成長與法制教育，履行“門前三包”等社會責(zé)任。

社會責(zé)任與榮譽
公司曾面臨占道經(jīng)營等管理問題，后通過三部門約談?wù)模訌妴T工法制培訓(xùn)，維護(hù)市容環(huán)境。積極參與消費者權(quán)益保護(hù)、社區(qū)服務(wù)等公益活動，提升品牌社會形象。榮譽方面，榮獲“央視上榜品牌”“西安名吃”“陜西省行業(yè)十佳品牌企業(yè)”“陜西省質(zhì)量優(yōu)秀品牌企業(yè)”“阿里巴巴本地生活十佳商戶”等稱號，并通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，擁有多項專利技術(shù)（如可回收熱固樹脂技術(shù)）。

最新動態(tài)與戰(zhàn)略
2025年推出“價值戰(zhàn)”升級版，通過食材升級與品牌宣傳強化“拒絕進(jìn)口肉，拒絕冷凍肉”的價值主張；在深圳等城市試點高端粵菜品牌“婉廚”，探索多元餐飲場景；持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈效率，推動門店數(shù)字化改造，目標(biāo)成為“立足湖南，面向全國”的溫馨家文化餐飲連鎖創(chuàng)導(dǎo)品牌。

企業(yè)地址
湖南省長沙市雨花區(qū)圭塘街道勞動?xùn)|路222號永升商業(yè)廣場C1棟605號

風(fēng)險提示
據(jù)企查查數(shù)據(jù)，公司曾涉及7條司法案件及4條裁判文書，需持續(xù)關(guān)注合規(guī)經(jīng)營與風(fēng)險管控。未來公司將通過完善治理結(jié)構(gòu)、強化ESG（環(huán)境、社會、治理）戰(zhàn)略，推動經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的良性互動。

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