長沙吾家湘餐飲管理有限公司簡介-小食候湘

公司概況
長沙吾家湘餐飲管理有限公司(官網(wǎng):http://www.cswjx.cn)創(chuàng)立于2017年10月24日,注冊資本10萬元,總部位于湖南省長沙市雨花區(qū)圭塘街道勞動?xùn)|路222號永升商業(yè)廣場C1棟605號,法定代表人為曾勇。公司是以正餐服務(wù)為核心的小微企業(yè),隸屬于商務(wù)服務(wù)業(yè),旗下主打“小食候湘”新派湘菜連鎖品牌,傳承“溫馨、家味、親民、精致”的堂屋菜理念,主打“鎮(zhèn)店三寶”——秦川黃牛肋排肉筋、呼倫貝爾羊排肉、秘制雞脆骨,輔以羊蝎子火鍋、蝦兵蟹將等特色菜品,形成差異化競爭力。公司現(xiàn)擁有直營及加盟門店近百家,覆蓋湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、江西、貴州、山東等地。
發(fā)展歷程
- 初創(chuàng)期(2017-2019年):由餐飲人團(tuán)隊創(chuàng)立,以“堂屋菜”為概念,融合湘菜傳統(tǒng)與現(xiàn)代創(chuàng)新,2019年8月獲商業(yè)特許經(jīng)營備案(備案號:0430100211900203),開啟連鎖擴張模式。
- 擴張期(2020-2023年):通過中央廚房與供應(yīng)鏈體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),實現(xiàn)食材統(tǒng)一配送與品質(zhì)管控,2023年“小食候湘”品牌獲央視上榜推薦,成為“西安名吃”認(rèn)證品牌。
- 升級期(2024年至今):推行“價值戰(zhàn)”策略,拒絕進(jìn)口冷凍肉,堅持現(xiàn)切秦川黃牛等優(yōu)質(zhì)食材,2024年入選阿里巴巴本地生活十佳商戶;拓展高端粵菜品牌“婉廚”,構(gòu)建多元餐飲矩陣;2025年深化供應(yīng)鏈優(yōu)化與門店數(shù)字化管理,推動企業(yè)向“世界級中式西北燒烤企業(yè)”目標(biāo)邁進(jìn)。
產(chǎn)品與服務(wù)
- 核心產(chǎn)品:以“鎮(zhèn)店三寶”為核心,延伸出黑龍口山泉豆腐燒黃魚、蝦兵蟹將等創(chuàng)新菜品,搭配涼菜、燒烤系列及季節(jié)性限定產(chǎn)品,形成“傳統(tǒng)+創(chuàng)新”的菜品體系。
- 服務(wù)模式:直營與加盟并重,提供從選址評估、裝修設(shè)計、員工培訓(xùn)到運營管理的全流程支持,建立中央廚房與冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),保障食材新鮮度與口感統(tǒng)一。
企業(yè)文化與理念
秉承“以品質(zhì)帶動服務(wù),以創(chuàng)新推動服務(wù),以文化鞏固服務(wù)”的核心理念,踐行“傳承西北燒烤文化,打造百年企業(yè)”的愿景。強調(diào)“不以善小而不為”,通過食材嚴(yán)選、工藝革新、價值可視化(如冷鮮柜展示現(xiàn)切肉)提升客戶體驗,同時注重員工成長與法制教育,履行“門前三包”等社會責(zé)任。
社會責(zé)任與榮譽
公司曾面臨占道經(jīng)營等管理問題,后通過三部門約談?wù)模訌妴T工法制培訓(xùn),維護(hù)市容環(huán)境。積極參與消費者權(quán)益保護(hù)、社區(qū)服務(wù)等公益活動,提升品牌社會形象。榮譽方面,榮獲“央視上榜品牌”“西安名吃”“陜西省行業(yè)十佳品牌企業(yè)”“陜西省質(zhì)量優(yōu)秀品牌企業(yè)”“阿里巴巴本地生活十佳商戶”等稱號,并通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,擁有多項專利技術(shù)(如可回收熱固樹脂技術(shù))。
最新動態(tài)與戰(zhàn)略
2025年推出“價值戰(zhàn)”升級版,通過食材升級與品牌宣傳強化“拒絕進(jìn)口肉,拒絕冷凍肉”的價值主張;在深圳等城市試點高端粵菜品牌“婉廚”,探索多元餐飲場景;持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈效率,推動門店數(shù)字化改造,目標(biāo)成為“立足湖南,面向全國”的溫馨家文化餐飲連鎖創(chuàng)導(dǎo)品牌。
企業(yè)地址
湖南省長沙市雨花區(qū)圭塘街道勞動?xùn)|路222號永升商業(yè)廣場C1棟605號
風(fēng)險提示
據(jù)企查查數(shù)據(jù),公司曾涉及7條司法案件及4條裁判文書,需持續(xù)關(guān)注合規(guī)經(jīng)營與風(fēng)險管控。未來公司將通過完善治理結(jié)構(gòu)、強化ESG(環(huán)境、社會、治理)戰(zhàn)略,推動經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的良性互動。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍W⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。
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