過三關(guān)

時間：2023-02-19 13:41:17來源：food欄目：火鍋加盟閱讀：

項目介紹加盟優(yōu)勢加盟條件企業(yè)簡介

項目介紹

重慶過三關(guān)老火鍋以正宗重慶火鍋味道為基礎(chǔ)，特別推出了重慶火鍋的健康新吃法，兩者巧妙融合，制作工藝不同，但味道卻不沖突，以多元化發(fā)展的經(jīng)營模式更能夠滿足消費者的就餐需求。新的搭配吃法，不僅更加突出重慶火鍋的麻辣真味道，還輔以燒烤美味，讓重慶美味不再單調(diào)。被這樣更接地氣的火鍋吸引而來的消費者形成了一個龐大的消費群體，為重慶過三關(guān)老火鍋合作店的發(fā)展引爆了無盡的商機。

秉承老一輩的傳統(tǒng)手藝，重慶過三關(guān)老火鍋的配方都是獨一無二的，名號也從老一輩哪里一直流傳下來，已經(jīng)有一批忠實的粉絲。再加上重慶過三關(guān)老火鍋傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合，獨家秘制底料，利用科技與傳統(tǒng)完美結(jié)合的配方，匯集多種材料炮制而成。精心鉆研，攻克技術(shù)難關(guān)，研制秘制秘料。

重慶過三關(guān)老火鍋合作品牌為了滿足不同消費者的口味需求，所有鍋底麻辣度因人而異，分為微辣、中辣、特辣，鍋底是依照傳統(tǒng)配方，湯色紅亮、口感鮮香。油、底料絕對保證未添加任何色素添加劑，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。重慶過三關(guān)老火鍋秉承食補養(yǎng)生的原理，還在火鍋湯底加入多種中草藥，讓火鍋好吃不上火，健康又營養(yǎng)。消費者在重慶過三關(guān)老火鍋合作店里是吃不到重樣的火鍋的，因為重慶過三關(guān)老火鍋的品種、系列實在是太豐富了，讓消費者對重慶過三關(guān)老火鍋店始終保持一種新鮮感。

重慶過三關(guān)老火鍋合作總部著力傳承和弘揚中國傳統(tǒng)特色飲食文化，融合回轉(zhuǎn)模式，全力打造一個具有中國民族特色文化內(nèi)涵的時尚火鍋品牌。不同地方的火鍋也會有所不同，就會衍生出層出不窮的火鍋品牌。重慶過三關(guān)老火鍋可以根據(jù)每個不同消費者的口味要求改變火鍋底料，使每一位消費者的味蕾得到滿足。

合作優(yōu)勢

如今火鍋美食非常受歡迎，在市場中，獨具特色的老火鍋又尤其成為消費者的最愛。醇厚的味道，多樣的菜品，舒適的環(huán)境，且四季皆宜。相較同行企業(yè)而言，重慶米禾可謂是商家的最佳選擇，萬千合作者通過其自身的成功經(jīng)歷證明了重慶米禾餐飲的雄厚實力和無與倫比的市場競爭力，重慶米禾餐飲也憑借其獨特的經(jīng)營模式，為創(chuàng)業(yè)者打造了高效專業(yè)的創(chuàng)業(yè)平臺，帶領(lǐng)眾多商家走向成功未來。旗下過三關(guān)老火鍋現(xiàn)已成為世界火鍋之城重慶的知名老火鍋品牌，重慶市放心火鍋。

過三關(guān)優(yōu)勢一：易實現(xiàn)標(biāo)準化

餐飲標(biāo)準化是全球餐飲行業(yè)的標(biāo)準，但是很多圈內(nèi)餐飲界大咖紛紛抱怨中餐的烹飪方式很難實現(xiàn)標(biāo)準化，因此阻礙了品牌的發(fā)展，也因此不能誕生麥當(dāng)勞這樣的餐飲巨頭。但是，重慶正宗老火鍋確實是個特例，是最容易實現(xiàn)標(biāo)準化的烹飪方式。味道容易復(fù)制，適合連鎖合作發(fā)展。

過三關(guān)優(yōu)勢二：消費基礎(chǔ)牢固

不像新興的餐飲項目那樣需要時間的考驗。火鍋有著上千年的文化，且一直被大家公認為最適合聚會聊天的飲食方式，紅紅火火的寓意不僅受到所有中國人的青睞，更已經(jīng)在國外刮起了一陣“中國紅”的旋風(fēng)。像過三關(guān)里經(jīng)常會有外國朋友就餐就是最好的體現(xiàn)。

過三關(guān)優(yōu)勢三：不繁瑣成本低

首先說“不繁瑣”。重慶正宗老火鍋特有的烹飪方式?jīng)Q定了它無論從時間上，操作流程上，甚至工作量上都要遠遠簡單于中餐炒菜。再說“成本低”，沒有復(fù)雜的操作流程，材料和加工過程的簡單本身就是成本的節(jié)省。而且省去后廚里的數(shù)名大廚，外行人經(jīng)培訓(xùn)也能上崗。別小看這兩方面，一年可以省下來的費用夠你再開一個火鍋店的了。

過三關(guān)優(yōu)勢四：唯一缺點反成優(yōu)勢

早在前些年，每到夏季，重慶正宗老火鍋都比較冷清，而冬季就會異常火爆。因此，很多人說火鍋是季節(jié)性餐飲項目。但是，比如過三關(guān)老火鍋，一到夏天，火鍋的生意反而會更好，大家對火鍋的認可似乎到了一個新的境界。反而覺得夏天吃熱氣騰騰的火鍋才更過癮，而且過三關(guān)老火鍋會研究夏季配合火鍋的去火飲品，也讓重慶正宗老火鍋不再有季節(jié)的約束。

合作條件

一、具備良好的品牌意識和長遠的戰(zhàn)略目光。

二、重視團隊精神和協(xié)作溝通，能充分領(lǐng)會、理解、接受過三關(guān)火鍋設(shè)定的特許經(jīng)營理念、模式和方法。

三、擁有現(xiàn)代化的經(jīng)營管理理念和市場營銷意識，并具備兩年以上品牌成功操作經(jīng)驗。

四、熟悉合作市場的的經(jīng)濟狀況，熟知當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠹颁N售狀況。

五、具備良好的經(jīng)濟實力和商德商譽，并在當(dāng)?shù)負碛胸S富的商業(yè)資源。

企業(yè)簡介

過三關(guān)火鍋隸屬于重慶過三關(guān)火鍋餐飲管理有限責(zé)任公司，已成為重慶市知名火鍋品牌，經(jīng)過長期不懈努力，得到了社會各界的好評，成為重慶市火鍋協(xié)會會員單位，先后榮獲《重慶市放心火鍋》《重慶最具影響力餐飲企業(yè)》《全國綠色餐飲企業(yè)》等榮譽稱號。

重慶過三關(guān)火鍋餐飲管理有限責(zé)任公司是一家專門從事火鍋技術(shù)研發(fā)、火鍋底料生產(chǎn)及火鍋產(chǎn)品銷售、特許合作，教學(xué)培訓(xùn)為一體的綜合性餐飲管理企業(yè)，公司的創(chuàng)始人，已從事火鍋行業(yè)10余年，積累了火鍋行業(yè)豐富的理論和實踐經(jīng)驗，同時聚集了一批有高學(xué)歷、高素質(zhì)的餐飲業(yè)界精英管理人才，公司具有堅實的技術(shù)基礎(chǔ)、已成功運作合作店的實戰(zhàn)經(jīng)驗、成熟完善的管理體系、對市場充分的認知。

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企業(yè)資質(zhì):企業(yè)上傳資質(zhì)證書。

申請人:申請人上傳身份證。

項目實力:該項目目前擁有加盟店總數(shù)311家。

審核專員：楊若柳

2016-11-02

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營業(yè)執(zhí)照&運營授權(quán)書

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