德莊企業信息

德莊品牌介紹

重慶德莊實業（集團）有限公司創建于1999年，是一家集餐飲產業開發、食品產業開發、餐飲文化研究于一體的現代化民營企業。集團下轄6家子公司、擁有2萬余名員工、3大現代化食品加工基地、1所研究所、1所培訓學校、1個技術中心。旗下擁有德莊、青一色、滟設、飛椒、飯空等8大子品牌，呈現出良好的發展態勢。在全球現有近1000家餐飲門店，產品銷售網點遍布全國各地，并遠銷歐美、東南亞等16個國家和地區。

德莊加盟費用

德莊加盟簡介

開一家德莊需要大約10-30萬元，具體費用需匹配城市消費水平與選址策略。

德莊集團簡介

公司擁有的“德莊大火鍋”聞名遐邇，曾代表重慶火鍋多次參加國際盛會。先后榮獲“農業產業化國家重點龍頭企業”、“全國商務誠信建設試點工作先進企業”等榮譽。 公司始終堅持以“品質德莊”為核心戰略，以“我只選好料”為品牌理念，以《品質法典》為管理規范。徳莊是通過ISO和HACCP雙認證的火鍋餐飲企業，建立了火鍋底料自動化萬噸生產線，并引入火鍋底料集中炒制與統一配送模式。公司建立了從土地到餐桌溯源系統，在石柱、江津、茂汶、云南團田等地自建7大核心食材基地，以保障產品品質。 公司堅持科技創新，現擁有10余項國家專利，7項標準和1項認證。于2000年研發出生物酶嫩化技術，獲得“全國商業科技進步獎”，成功推出德莊毛肚、水三脆毛肚等系列食品，徹底解決“火鍋毛肚”安全的問題，引領著行業革新。自2011年初開始，德莊用時7年，研發出擁有多項專利技術的“李氏辣度”，統一辣度量化標準。用12°微辣、36°低辣、45°中辣、52°高辣、65°特辣、和75°暴辣的精準分級，取代了傳統粗放的辣度感知，并于2018年成為了重慶市地方標準。 德莊在堅持“以德經商、以德興莊”經營理念的同時，勇于承擔社會責任，積極投身公益事業。汶川地震期間，主動發起“粥棚行動”，參與一線抗震救援。新冠肺炎疫情期間，德莊秉持家國情懷，企業損失巨大也不忘馳援湖北。 面向未來，德莊將以 “百年德莊”為宏偉愿景，以品質為根本，以科技為支撐，以創新求發展，舉重慶火鍋金牌、夯百年企業基礎、創世界知名品牌，不斷開創中國餐飲食品產業新格局。

德莊火鍋品牌故事

集團自1999年創辦以來，以宏揚重慶火鍋文化為己任，根據公司的“舉重慶火鍋金牌，夯百年老店基礎，創世界知名品牌”的戰略目標，在火鍋餐飲業界響亮地提出了“以德經商，以德興莊”的經營理念和“科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋”的發展方針，以“創新再創新”的企業精神，在火鍋餐飲業界迅猛崛起壯大。

先后獲得“全國餐飲百強企業”、“全國綠色餐飲企業”、 “中國名火鍋”、“中國名宴”、“全國餐飲連鎖十佳企業”等稱號，集團無形資產經北京權威機構評估為4.2億元人民幣。

集團擁有獲得吉尼斯世界紀錄和中華大擂臺電視吉尼斯紀錄的“德莊大火鍋”是重慶火鍋的象征物、標志物，是重慶市人民的驕傲，是重慶火鍋歷史上的一座重要里程碑；

2001年，集團全面建立ISO9001：2000國際質量管理體系，并獲得認證證書。

重慶德莊實業集團以擁有“天下第一大火鍋”而聞名遐邇。集團提倡綠色、健康、營養的餐飲食品，堅持走多元化發展之路，依托西南大學等科研院校，在餐飲、食品深加工方面采用國內外先進的管理經驗和技術設備，形成重組肉類制品、各類調理包等具有“食用方便、營養豐富”的新型食品系列，其中，利用高分子生物酶嫩化技術研制成功的“德莊毛肚”，榮獲“全國商業科技進步三等獎”。

德莊火鍋品牌文化

企業口號：

我只選好料

創新精神：

創新再創新

經營宗旨：

以顧客為中心

經營理念：

以德經商，以德興莊

價值觀念：

大氣經營，大方讓利

發展方針：

科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋

戰略目標：

舉重慶火鍋金牌、夯百年企業基礎、創世界知名品牌

德莊火鍋品牌歷程

集團著眼未來，引用國際國內先進的管理經驗和模式，運用到經營管理的實踐中。

2001年，集團全面建立了ISO9001：2000國際質量管理體系，經英國國家質量保證有限公司（NQA）審核，一次性通過認證。

2004年8月，集團食品加工廠通過HACCP體系認證審核，促使集團產品質量上了一個新的臺階，為進入國際市場作好了準備。

集團十分重視制度建設和企業文化建設，已基本建立了一套完整的經營管理制度和“標準化”規章，從而形成了自己特色的管理模式和企業文化。同時，完成了企業“股份制”的改制工作。

重慶德莊實業集團朝著集約化、規模化、多元化方向發展，在“農業綜合開發”和“農業產業化”進程中也起到了示范帶動作用。集團投資1.35億元，在重慶市南岸茶園新城區征地68畝，建設“三峽庫區優質農產品綜合深加工”項目，是集團搭建的一個持續發展的新平臺，將為集團獲取更大的經濟效益和社會效益，產生極其深遠的重大意義。

德莊火鍋品牌榮耀

德莊毛肚榮獲“全國商業科技進步三等獎”。

2012年，德莊獲得“中國馳名商標”稱號。

2017年9月1日，德莊火鍋在第十八屆中國綠色食品博覽會中獲得中國綠色食品博覽會金獎。

2018年12月17日，德莊火鍋“2018中國餐飲品牌力峰會”（第21屆紅餐大會）中獲得2018年度中國餐飲品牌力100強。

2019，德莊在2019中國餐飲營銷力峰會(第22屆紅餐大會)榮獲“2019中國火鍋十大品牌”。

2021年8月，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發布的《2021年上半年中國火鍋品牌排行Top15》。德莊火鍋加盟德莊火鍋加盟德莊火鍋加盟德莊火鍋加盟德莊火鍋

德莊火鍋加盟支持

1、品牌支持

特許連鎖經營20年，全球順利發展900余家加盟店，生命力強大， .競爭力顯著，影響力廣泛，同時總部予以持續不斷的廣告宣傳及核心競爭力的打造。

2、標準化管理支持

總部在全國推行經過多年反復驗證的成功的標準化管理模式，提供各項標準化管理手冊，并派出支持小組為加盟商建立、健全、理順各項管理制度，同時為加盟商免費培訓合格的管理人員。

3、市場考察支持

配備專業市場考察與選址隊伍，科學、系統地進行市場分析及選址支持，切實保障投資者的利益、降低投資風險，助力加盟商安全起航。

4、設計服務支持

專業的設計團隊，風格多樣，功底扎實，為加盟商量身定制鮮明、獨特、新潮的餐廳主題，迎合消費市場。

5、培訓支持

總部派出強大的支持小組，上門實地培訓、悉心教學，為加盟商培養合格專業的管理人員。

6、技術支持

總部科技實力雄厚，投入大量經濟和人力，不斷研發推出新的適合大眾消費的鍋底及菜品，免費為加盟商培訓相關技術，并協助推廣。

7、產品支持

德莊歷史悠久，底蘊深厚，造就了非凡的專業技術力量，其底料和其他所系物資均由總部統一配送，省去加盟商繁瑣的工作。

8、運營督導支持

不定期的對各加盟店進行回訪，協助控制店鋪運營成本、評估營業業績、分析運營問題，以及診斷并制定相應的發展方案。

9、營銷支持

與美團、支付寶等大型公域流量平臺展開深度戰略合作，公域行業流量數據更加完整系統，直接指導加盟店的開店、后續等運營工作。

德莊火鍋加盟優勢

1、誠信德莊

以德經商，以德興莊，成就火鍋大品牌。

2、榜樣德莊

締造多個行業第一，樹立行業標桿。

3、創新德莊

堅持科技創新，多項專利引領潮流。

4、科技德莊

行業科技領先的倡導者，提升重慶火鍋產業發展新高度。

5、平臺德莊

連心鎖利大平臺，加盟服務全覆蓋。

6、全心德莊

標準加盟體系，辦事處全面覆蓋管理，365天貼心服務。

7、多贏德莊

自建食材基地，統一物流配送，保障原材料供應一致性。

8、夢想德莊

眾多加盟商與德莊一路同行，一起成長，成就財富夢想。

德莊火鍋加盟條件

1、加盟商必須認同德莊企業文化和加盟模式，保持與加盟經營體系共同的價值

2、對餐飲行業充滿信心和熱情，且致力于投身餐飲事業。

3、加盟商對特許加盟有一定的認識和了解，做事踏實認真，富有進取與責任心。

4、擁有一定的經商經驗、管理能力，以及良好的學習能力和社會信譽，能長期合作。

5、加盟商能夠維護德莊品牌的統一形象，積極配合總部的市場運作，接受總部的管理、監督。

6、嚴格按照國家法律法規、相關政策，遵紀守法、誠信經營。

7、擁有投資資金100-300萬元。

德莊火鍋加盟流程

1、電話或實地咨詢(用時2天)

2、遞交加盟申請表(用時0.5天)

3、對加盟商進行初步考察或加盟商對總部考察(用時2天)

4、簽訂意向協議交納定金(用時0.5天)

5、市場考察及店址確定(用時3天)

6、合同簽訂及付款(用時1天)

7、店面設計及平面布局指導(用時15天)

8、營建指導，籌建指導(用時15天)

9、營運指導、目標客戶確定及餐飲定位試鍋試運營(用時15天)

10、正式開業

11、持續的區域管理督導支持