文仔魚粥企業(yè)信息

文仔魚粥品牌介紹

在餐飲市場持續(xù)繁榮背景下，各種新的餐飲紛紛大力開店，進(jìn)入許多新開發(fā)之地；老牌餐飲和傳統(tǒng)餐飲、洋品牌和本土品牌，展開了激烈的競爭。出現(xiàn)了大量競爭對(duì)手面對(duì)面，肩并肩開店的局面，這是一個(gè)成熟的紅海。文仔魚粥一直堅(jiān)持以“細(xì)分市場”、“走差異化之路”，既于區(qū)別于大型中餐酒樓的有檔次與豪華，又不同于火鍋、湯鍋、干鍋的粗獷，也有異于快餐的平民化，突破常規(guī)，避開紅海之爭，占領(lǐng)其細(xì)分市場。經(jīng)過多年來的經(jīng)營發(fā)展說明，文仔魚粥的市場定位準(zhǔn)確，客戶群在不斷擴(kuò)大，體現(xiàn)了巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。

文仔魚粥是南京文泉記公司旗下核心品牌。以粥和粵港點(diǎn)心、小吃為主營品種，配以地道的粵式小炒、粵港燒鹵、糖水靚湯、蘇式風(fēng)味涼菜等菜品，以及荷葉飯、燒味飯、煲仔飯等優(yōu)質(zhì)商務(wù)套餐構(gòu)成的廣式茶餐廳，專注于"營養(yǎng)健康、美味時(shí)尚"的消費(fèi)理念，深受都市白領(lǐng)、時(shí)尚青年、商務(wù)人士的喜愛。

文仔魚粥擁有先進(jìn)的產(chǎn)品加工中心，面點(diǎn)、燒鹵等特色產(chǎn)品均由粵港名廚主理，百余款粥品嚴(yán)格按粵式自有工藝、工藝出品，既吸取了粵港美食之精華、富有南方飲食的精細(xì)風(fēng)格；又兼顧了大眾化消費(fèi)需求的時(shí)尚、美味、營養(yǎng)、實(shí)惠，深得養(yǎng)生之要領(lǐng)。

文仔魚粥自2006年開設(shè)第1家直營店以來，本著"技術(shù)提高/增加品質(zhì)，服務(wù)打造品牌"的經(jīng)營理念，現(xiàn)已在南京主城區(qū)開出多家直營店，在周邊區(qū)縣開拓多家加盟店，初步形成以主城為中心，輻射周邊3小時(shí)生活圈的網(wǎng)點(diǎn)布局，文仔魚粥現(xiàn)已走上規(guī)模化發(fā)展的正軌，立足本土，精耕細(xì)作，著眼于打造金陵粵式茶餐廳首席品牌。

文仔魚粥加盟費(fèi)用

加盟城市 一線城市（以廣州為例） 二線城市（以杭州為例） 三線城市（以揚(yáng)州為例） 店鋪面積 120㎡ 100㎡ 80㎡ 房租費(fèi)用 3.36萬元/月 2萬元/月 1.36萬元/月 裝修費(fèi)用 600元/㎡ 500元/㎡ 400元/㎡ 設(shè)備費(fèi)用 10萬元 8萬元 6萬元 前期原材料 4萬元 3萬元 2萬元 開業(yè)費(fèi)用 1萬元 0.8萬元 0.5萬元 人員工資 3300元/月/人(6人) 2800元/月/人(5人) 2200元/月/人(3人) 流動(dòng)資金 16萬元 10萬元 6萬元 總投資費(fèi)用 43.54萬元 30.2萬元 19.72萬元 以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

文仔魚粥加盟優(yōu)勢(shì)有哪些？

以“粥”為載體，多元化產(chǎn)品定位

文泉記以“粥”為載體，但堅(jiān)持以“做好粥，不只做粥”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位原則，汲取粵式茶餐廳之精華，配以粵港點(diǎn)心、川粵小炒、粵港燒鹵、糖水靚湯、荷葉飯、燒味飯、煲仔飯等優(yōu)品商務(wù)套餐和川渝風(fēng)味涼菜等菜品，以“營養(yǎng)健康、美味時(shí)尚”為消費(fèi)主題，從而形成以“粵式為主，川渝為輔，兼顧南北”的多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

不求滿足每個(gè)人，只做目標(biāo)顧客的生意

在面臨社會(huì)層次多級(jí)化的今天，餐飲消費(fèi)層次各有高低、需求各有不同。文泉記以時(shí)尚男女、城市白領(lǐng)、商務(wù)人士為主要消費(fèi)群體，定位準(zhǔn)確，從而提高/增加了客源穩(wěn)定，也實(shí)現(xiàn)了合理的經(jīng)營空間，真正做到了不愁客源，不擔(dān)心財(cái)源！

把握流行趨勢(shì)，門店裝潢簡潔時(shí)尚

無論中西結(jié)合還是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，在大眾審美疲勞的今天，越來越多的人更喜歡的是簡約時(shí)尚。文泉記無論是裝修風(fēng)格還是品牌形象定位，堅(jiān)持既不守舊，也不標(biāo)新立異之路線，唯求簡潔時(shí)尚，溫馨怡人！

不求規(guī)模，只求適合

普遍認(rèn)為店大生意就多，其實(shí)不然，店面大，加盟多、營運(yùn)費(fèi)用高、大。文泉記所有店面要求不超過400平米，以200平米左右為標(biāo)準(zhǔn)店面，從而大大減少了加盟成本、營運(yùn)費(fèi)用，也降低了加盟。

區(qū)域連鎖發(fā)展，加大實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)

文泉記一直堅(jiān)持走直營和加盟相結(jié)合的連鎖品牌發(fā)展路線，既不把雞蛋放在一個(gè)籃子里，也不盲目求快求多，力爭開一家成功一家，成功一家輻射一片，從而大大提高了品牌效應(yīng)！

文仔魚粥加盟條件是什么？

1、擁有獨(dú)立民事責(zé)任行為的團(tuán)隊(duì)組織或個(gè)人。

2、認(rèn)同總部的發(fā)展理念和經(jīng)營規(guī)范，并愿意配合公司的一切有利決策。

3、開店前期，需自備充足的投資經(jīng)營資金。

4、加盟商必須在繁華的商業(yè)街道或人流量大的地方擁有事宜開店經(jīng)營的場所。

5、能夠嚴(yán)格履行加盟合同，接受總部各項(xiàng)培訓(xùn)及管理。

6、需接受總部教育訓(xùn)練及勇于面對(duì)挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。

7、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)。

文仔魚粥加盟流程是怎樣的？

1、加盟咨詢：

創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向公司專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。

2、實(shí)地考察：

創(chuàng)業(yè)者到公司所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，并與公司工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資料審核：

公司對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核，確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

4、簽訂合同：

雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：

創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向公司交納相應(yīng)的費(fèi)用。

6、技術(shù)培訓(xùn)：

公司安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)體店實(shí)習(xí)，結(jié)業(yè)考試。

7、選址裝修：

加盟商按照總部提供的統(tǒng)一設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，提前一周時(shí)間通知公司發(fā)貨。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：

所有產(chǎn)品、人員到位，準(zhǔn)備開業(yè)促銷方案，總部指導(dǎo)開業(yè)。