囧一碗企業信息

囧一碗品牌介紹

囧一碗加盟費用

囧一碗水煮肉片加盟費用和利潤分析：

項目 金額 備注 開店總投入 合作費用 29800+保證金3000元 提供品牌使用和技術培訓，營運營銷服務，保證金合同期滿無息退還 房租（按季繳納） 18000元 房租4000-6000元/月，季度支付以此為例 裝修費 裝修費20000-30000元 少部分由公司代為采購，自采部分提供設備清單，型號等 總投入合計 一般情況下總投資在10萬元左右 因房屋基礎不同及租金繳納方式的原因，投入會有所增減 每日營業額&毛利 每日營業額 3000元/天 以懷特店為例 原材料成本 1200元/天 原材料成本約占營業額40% 每日毛利潤 1800元/天 毛利潤占營業額的60% 每日費用 房租 200元/天 月房租6000元÷30天 人員工資 300元/天 3000元/月*3人=9000元÷30天=300元 水電氣 50元/天 1500元/月÷30天 每日費用合計 550元/天 550元/天 日凈利潤 1250元/天 1800元（日毛利潤）-500元（每日費用合計） 月凈利潤 37500元/天 1250元（日凈利潤）*30天 年凈利潤 450000元/年 37500元/月（日凈利潤）*12月 回本周期 一般情況下，3-5個月收回所有總收入 以總投資8萬元為例

囧一碗水煮肉片品牌故事

川菜料理，博大精深，其中，繼承了川菜之魂的水煮肉片，也自有其傳說。水煮肉片源于上世紀 30 年代，由自貢名廚范吉安，創新“水煮”這一做法而來。終成四川名菜，全國名揚。

19年前，四位剛剛進入餐飲行業的師兄弟聽師傅講起四川名廚范吉安開發出水煮牛肉終成當代名菜的故事，心向往之。

19年后，各種菜品歷練之后，機緣巧合之下，4位師兄弟又重新想起這個故事，并在此基礎之上，傳承川菜經典，創新出品之道，歷經三年潛心鉆研，創新水煮肉片出品之道，終于開發出了四款肉品、五種味道、二十余配菜自選組合的水煮肉片米飯快餐這一新品類，麻辣鮮香的口感、經濟實惠的價格，讓皇天椒一經推出，便受到了大家的喜愛和追捧。

囧一碗水煮肉片產品優勢

打底菜墊于碗底，

肉片鋪在上面，

配上紅色的辣椒和翠綠的香蔥，

香辣的湯紅油亮、醬香的色澤誘人、酸菜的金黃濃郁

澆上一勺滾燙的熱油，

不但味道鮮美，

誘人的品相更是打動每一個食客，

“一碗水煮肉片，干掉三碗米飯”

是大家對它的最好贊譽。

囧一碗水煮肉片創新特點 1、自主選餐

新派水煮肉片由過去固定的三四種配菜，擴展至四大類20余種配菜，顧客自助選取水煮肉片的底菜，稱重計價，想吃什么吃什么，想吃多少吃多少。

2、肉品多樣

創新肉品腌制工藝，推出了雞肉、豬肉、牛肉、魚肉等肉品，口感嫩滑，且肉品大小份隨意選擇。

3、口味豐富

新派水煮肉片不但傳承了傳統水煮肉片的麻辣口味，集麻、辣、鮮、香于一體，而且創新開發出了醬香（不辣）、酸菜、番茄、香辣等諸多口味，每一款皆味道醇厚，令人食欲大開。

囧一碗水煮肉片時尚空間 隨著消費升級，水煮肉片變身“輕時尚”快餐，簡潔時尚、小而美空間的打造，不僅能牢牢抓住顧客眼球，同時能讓顧客吃的舒服，吃的放心，一來再來！

囧一碗水煮肉片合作模式

單店加盟

享受所在店鋪區域內的保護權，并有權申請開設新店；在協議規定范圍內，使用獨家技術、物料、操作標準的權力；使用總部的質優優價成品底料；享受總部在各大線上、線下媒體品牌推廣所帶來的知名度和客流來源；總部運營團隊的專業服務，如：選址、評估、裝修設計、裝修監理、 VI 形象及升級服務、宣傳促銷、經營診斷、物流配送等權力。

區域代理

區域代理享受指定區域內的“囧一碗水煮肉片”的獨家代理權，并有權直接開設或發展、推廣直營、聯營、合營等多種模式；在所代理的區域內享有經營權、拓展權、監督權。

總部向代理商提供系統的產品技術培訓、運營管理指導、營銷實戰培訓、上門帶店培訓等，并可獲得總部給予的發展店鋪獎勵、年終銷售獎勵，以及其他各種形式的激勵；享受總部人員上門服務的權益等。

囧一碗水煮肉片的優勢

1、創新出品

水煮肉片有川菜一香的美譽，將傳統美食快餐化、時尚化、口味多樣化，實現水煮肉片大革命。

2、店面面積小，30-50平米

有效解決餐飲經營房租高，人工高、食材成本高、利潤低這“三高一低”難點，面積小，坪效高；用人少，人效高；品種少，品效高。連鎖經營，點小品牌精。

3、價格接地氣，覆蓋更多就餐人群

人均16-25元，符合大眾消費需求，既可以作為工薪階層的工作餐，也可以作為人們休閑的就餐選擇。

4、操作簡單、出餐快，標準化程度高

2-3分鐘出餐，標準化操作出餐快，高翻臺，可以同時接納更多的顧客就餐。

5、產品適應強，堂食、外賣都能玩的轉

水煮肉片即可店內堂食，又可滿足外賣需求，讓您收益多多。

6、投資小，成本低

投資小，單店一般投資在10萬以內。

囧一碗水煮肉片產品支持

零經驗全程扶持

我們更簡單！

20年技術+運營經驗的專業師傅親自指導

1、簡單，醬料標準化

底料量化操作，無需大廚，操作簡單，2-3人即可，堂食外賣天天爆單

2、省事，菜品預加工

配菜及肉品預加工，出餐省時省力，且配菜豐富，符合當代食客的消費需求

3、快捷，3分鐘出餐

完善的技術培訓，無需經驗，午晚兩餐均受歡迎，創新餐品無同質化競爭

囧一碗水煮肉片系統支持

1、咨詢服務

提供合作、加盟咨詢服務，接待加盟意向者；介紹品牌的基本情況和加盟條件、程序等；回答合作、加盟愈向者的疑問；

2、選址服務

協助合作、加盟商對所選店面進行商圈調查、篩選，最大化降低投資風險；

3、設計&裝修

根據店址的實際情況，由專業設計人員進行設計，合理優化布局，在保障品牌風格、氛圍的前提下高出餐率；

4、開店協助

為合作、加盟店訂做、采購必須的設備，裝置和器具等。提供帶店服務，開店前進行試營業，直到驗收合格開業；

5、人員培訓

為合作、加盟店進行開店培訓，指導加盟店對門店員工進行上崗培訓；指導并協助加盟商進行開店前的宣傳活動。

囧一碗水煮肉片合作流程

囧一碗水煮肉片門店展示