青島涵島品牌管理集團(tuán)有限公司
（Qingdao Handao Brand Management Group Co.， Ltd.）

公司概況

青島涵島品牌管理集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱“青島涵島集團(tuán)”）坐落于中國(guó)國(guó)際性港口城市青島，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易、餐飲于一體的綜合性集團(tuán)化企業(yè)。集團(tuán)以“做高標(biāo)準(zhǔn)的健康面食品牌，助力中華美食遍布世界”為使命，致力于傳承與創(chuàng)新中華傳統(tǒng)面點(diǎn)技藝，打造中國(guó)手作營(yíng)養(yǎng)海鮮水餃領(lǐng)軍品牌。

歷史沿革

• 2014年6月：集團(tuán)由中國(guó)面點(diǎn)大師毛崇發(fā)、于立紅共同創(chuàng)立。創(chuàng)始人毛崇發(fā)、于立紅分別師從中華烹飪泰斗高炳義、中華國(guó)寶級(jí)面點(diǎn)大師陳秀英，深耕傳統(tǒng)面點(diǎn)技藝與文化傳承。
• 2021年：獲評(píng)規(guī)模以上企業(yè)，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。
• 2023年：山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）正式投產(chǎn)，產(chǎn)能與資質(zhì)全面升級(jí)。

組織架構(gòu)

集團(tuán)旗下?lián)碛形宕笕Y子公司，構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈布局：

1. 青島涵島食品有限公司（青島廠區(qū)，集團(tuán)總部）：位于青島膠州市里岔鎮(zhèn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，占地42畝，集研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、冷鏈物流于一體。
2. 山東涵島食品有限公司（淄博廠區(qū)）：坐落于淄博綜合保稅區(qū)，2023年8月投產(chǎn)，建有一體化生產(chǎn)基地。
3. 青島拓鑫涵島國(guó)際貿(mào)易有限公司：專注全球市場(chǎng)拓展。
4. 青島拓鑫餐飲管理有限公司：運(yùn)營(yíng)餐飲服務(wù)板塊。
5. 青島涵發(fā)食品研究院：聚焦食品研發(fā)與技術(shù)突破。

生產(chǎn)基地與產(chǎn)能

• 青島廠區(qū)：配備大型低溫純凈水凈化設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室及冷鏈物流體系，保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全。
• 淄博廠區(qū)：擁有歐盟標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間，手工制作日產(chǎn)能達(dá)15噸，年產(chǎn)能達(dá)5500噸，具備出口資質(zhì)。
• 研發(fā)實(shí)力：設(shè)有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，配備精密檢測(cè)儀器，持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品配方與工藝。

產(chǎn)品與服務(wù)

• 核心產(chǎn)品：以“手作營(yíng)養(yǎng)海鮮水餃”為主打，被譽(yù)為“中國(guó)海鮮水餃名片”。
  • 品牌矩陣：
    • 涵島：定位水餃行業(yè)標(biāo)桿，主打手工海鮮水餃；
    • 于四姐：專注高端生態(tài)有機(jī)食材，倡導(dǎo)健康養(yǎng)生；
    • 胖飽飽：精選深海魚、優(yōu)質(zhì)牛肉等原料，開發(fā)兒童營(yíng)養(yǎng)水餃。
• 定制化服務(wù)：結(jié)合純手工酒店標(biāo)準(zhǔn)，為香格里拉、希爾頓、清華大學(xué)、北京大學(xué)等客戶提供定制化面點(diǎn)解決方案。

研發(fā)與認(rèn)證

• 知識(shí)產(chǎn)權(quán)：持有發(fā)明實(shí)用新型專利17項(xiàng)、外觀專利4項(xiàng)，構(gòu)建技術(shù)壁壘。
• 資質(zhì)體系：通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP、BRC、FDA等認(rèn)證，確保產(chǎn)品符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
• 非遺傳承：2022年，創(chuàng)始人于立紅及其海鮮水餃制作技藝獲評(píng)膠州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

市場(chǎng)布局

• 全國(guó)網(wǎng)絡(luò)：在北京、西安、沈陽(yáng)、濟(jì)南、武漢、上海、三亞等城市設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，覆蓋傳統(tǒng)經(jīng)銷商、OEM/ODM代工、大型商超、電商等多渠道。
• 戰(zhàn)略合作：與東方航空、海底撈等品牌建立長(zhǎng)期合作，成為全國(guó)餐飲酒店食材核心供應(yīng)商。
• 國(guó)際影響：2016年，產(chǎn)品作為“中國(guó)非遺美食走進(jìn)維也納聯(lián)合國(guó)總部”活動(dòng)指定選用產(chǎn)品，助力中國(guó)美食申遺。

企業(yè)文化

• 核心價(jià)值觀：以“家文化”為核心，秉承“做給家人吃的健康海鮮水餃”理念，堅(jiān)持手工制作與品質(zhì)創(chuàng)新。
• 社會(huì)擔(dān)當(dāng)：積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，擔(dān)任多級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)單位，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)

• “中國(guó)生態(tài)（食材）食品生產(chǎn)示范基地”
• “中國(guó)生態(tài)預(yù)制菜品牌產(chǎn)品”
• “中國(guó)預(yù)制菜地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品”
• 膠州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（于立紅海鮮水餃制作技藝）

未來展望

青島涵島集團(tuán)將持續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局，以“中國(guó)手作營(yíng)養(yǎng)海鮮水餃基地”為戰(zhàn)略目標(biāo)，將青島特色美食推向全國(guó)，將中華餃子文化傳揚(yáng)世界。

注：以上內(nèi)容綜合自企業(yè)公開資料及行業(yè)信息，截至2025年5月。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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