西肴紀(jì)香煎雞排（原味 / 奧爾良味）產(chǎn)品指南

1. 基本信息

1.1 核心參數(shù)

項(xiàng)目	詳情
品牌	西肴紀(jì)
類別	香煎雞排（冷凍預(yù)制食品）
產(chǎn)地	中國大陸?山東省濰坊市
售賣方式	組合裝（多規(guī)格可選）
包裝方式	密封獨(dú)立包裝（支持冷藏保存）
參考價格	券后 ¥17.6 起
保質(zhì)期	365 天（未開封，-18℃冷凍儲存）

1.2 生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)許可證編號：SC11137078500857

• 生產(chǎn)廠家：高密市南洋食品有限公司

• 廠址：山東省濰坊市高密市、山東省濰坊市高密市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)王家官莊西側(cè)

2. 產(chǎn)品規(guī)格

2.1 單口味基礎(chǔ)裝

規(guī)格名稱	重量	單價參考	適用場景
【新客 / 嘗鮮】原味裝	80g×5 袋（400g）	¥17.6 起	首次體驗(yàn)、小家庭
【原味嘗鮮】標(biāo)準(zhǔn)裝	80g×10 袋（800g）	-	日常加餐、2-3 人食
【奧爾良口味嘗鮮】標(biāo)準(zhǔn)裝	80g×10 袋（800g）	-	偏愛風(fēng)味、兒童餐
【老客回購】原味大裝	80g×20 袋（1.6kg）	-	高頻食用、大家庭
【老客回購】奧爾良大裝	80g×20 袋（1.6kg）	-	長期囤貨、餐飲搭配

2.2 創(chuàng)意組合裝

組合名稱	內(nèi)容	重量	特點(diǎn)
【搭配更優(yōu)惠】雙味組合	原味 10 袋 + 奧爾良 10 袋	1.6kg	口味輪換、性價比高
【雞排魚排組合】黑椒味	原味雞排 10 袋 + 黑椒鯛魚排 5 袋	1.2kg	肉 + 魚搭配、營養(yǎng)均衡
【雞排魚排組合】蒜香味	原味雞排 10 袋 + 蒜香鯛魚排 5 袋	1.2kg	蒜香濃郁、解膩開胃

3. 創(chuàng)意食用指南（參考菜譜流程）

3.1 預(yù)處理步驟

1. 解凍：取所需雞排，提前 12 小時放入冰箱冷藏層解凍（推薦，肉質(zhì)更嫩）；若急食，可密封后放入冷水浸泡 30 分鐘（避免進(jìn)水影響口感），禁止常溫長時間解凍。

2. 預(yù)處理：解凍后用廚房紙輕吸表面水分（避免烹飪時濺油），無需額外腌制（產(chǎn)品已預(yù)調(diào)味）。

3.2 多元烹飪方式（附參數(shù)）

方式 1：空氣炸鍋（推薦?低油健康）

• 步驟：將雞排放入炸籃，表面刷薄薄一層油（可選，增香）→ 180℃預(yù)熱 3 分鐘 → 放入雞排，180℃烤 8-10 分鐘 → 中途翻面 1 次，至表面金黃微脆即可。

• 特點(diǎn)：外皮酥脆不膩，肉質(zhì)保持汁水，適合減脂人群。

方式 2：平底鍋香煎（經(jīng)典?快手）

• 步驟：平底鍋放少許食用油（約 5ml），中小火加熱 → 放入雞排，煎 3 分鐘至底面金黃 → 翻面，繼續(xù)煎 2-3 分鐘 → 關(guān)火后燜 1 分鐘（鎖汁），切片或直接食用。

• 特點(diǎn)：操作簡單，5 分鐘完成，適合早餐搭配面包 / 粥品。

方式 3：電炸鍋（傳統(tǒng)?外皮更脆）

• 步驟：電炸鍋倒油至刻度線，170℃預(yù)熱 5 分鐘 → 放入雞排，炸 4-5 分鐘 → 撈出控油，靜置 1 分鐘（避免燙口）。

• 注意：油溫勿超過 180℃，防止外皮焦糊。

3.3 創(chuàng)意搭配方案

搭配 1：奧爾良雞排飯（主食）

• 食材：煎好的奧爾良雞排 1 塊、米飯 1 碗、西蘭花 2 小朵、胡蘿卜片 2 片、沙拉醬 1 勺

• 步驟：雞排切片鋪在米飯上，西蘭花 + 胡蘿卜焯水后擺邊，淋沙拉醬或番茄醬，微波加熱 10 秒（冬季適用）。

搭配 2：原味雞排卷餅（早餐 / 加餐）

• 食材：煎好的原味雞排 1 塊、全麥卷餅 1 張、生菜 2 片、黃瓜條 3 根、甜面醬 1 勺

• 步驟：卷餅加熱 10 秒至變軟，抹甜面醬，放生菜、黃瓜條，雞排撕成條鋪在上面，卷緊即可。

搭配 3：雞排魚排雙拼（兒童餐）

• 食材：原味雞排 1 塊、黑椒鯛魚排 1 塊、薯?xiàng)l 50g、番茄醬 2 勺

• 步驟：雞排煎熟切塊，魚排煎至兩面金黃，薯?xiàng)l炸熟，擺盤后淋番茄醬，造型成 “笑臉”（用胡蘿卜做眼睛）。

3.4 烹飪小貼士

1. 若喜歡更濃郁口味，可在煎制時撒少許黑胡椒、辣椒粉（適合成人）。

2. 解凍后的雞排若暫時不烹飪，需立即放回冷凍層，避免反復(fù)解凍導(dǎo)致肉質(zhì)變柴。

3. 搭配酸性食材（如番茄、檸檬汁）可解膩，提升整體口感。

4. 用戶真實(shí)評價（優(yōu)化潤色）

1. 包裝與儲存：密封獨(dú)立冷藏包裝設(shè)計很貼心，拆開后雞排形態(tài)完整，無解凍粘連情況，一次吃 1 袋，剩余可直接放回冷凍，方便控制用量，對小家庭很友好。

2. 口感與口味：家中孩子尤其偏愛奧爾良口味，煎熟后肉質(zhì)鮮嫩不柴，咬開有淡淡汁水，完全沒有預(yù)制食品的 “干硬感”；用空氣炸鍋?zhàn)龊笸馄の⒋啵挥湍仯B吃兩塊都不覺得負(fù)擔(dān)。

3. 實(shí)用性：早上趕時間時，煎 1 塊雞排配面包就是快手早餐，周末還能做成雞排飯、卷餅，吃法靈活，性價比比外賣高很多，已經(jīng)回購兩次了。

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