老土鍋商用速食套餐
（產品條目參考百度百科結構編排）

產品概述

老土鍋商用速食套餐是安徽清谷食品科技有限公司推出的預制菜系列，專為商用場景設計，提供多規格套餐組合，涵蓋不辣、微辣、熱辣及熱銷單品等豐富口味。產品采用標準化生產，開袋加熱即食，滿足餐飲店、團體配餐及家庭快捷用餐需求，助力高效出餐與成本控制。

產品規格

 

項目	詳情
系列	商用套餐（支持單品自選及組合套餐）
口味	行業嘗鮮八款菜套餐(1.61kg) 10款不辣美味套餐(1.98kg) 10款辣的過癮套餐(1.87kg) 商家熱銷10款菜品套餐(1.97kg) 15款熱銷菜品套餐(2.99kg) 20款熱銷菜品套餐(3.86kg) 10款商用自選套餐(1.9kg) 糖醋里脊/魚香肉絲/魚香肉末茄子單品裝（180g-200g×10包）
包裝方式	真空密封袋裝，外層加固防潮防損設計
包裝種類	獨立小袋分裝，便于按需取用
凈含量	2200g（基礎套餐）/ 具體規格詳見各套餐標注
適用場景	餐飲店后廚、團餐配送、快餐檔口、家庭應急餐食

生產信息

• 生產日期：2024年06月28日 至 2024年07月20日（批次不同，以實物為準）
• 生產許可證編號：SC10334012211256
• 生產企業：安徽清谷食品科技有限公司
• 廠址：安徽省合肥市肥東縣撮鎮鎮唐安社區大彭路南1號廠房2層南側

儲存與保質期

• 儲存條件：冷凍保存（-18℃以下），避免反復解凍
• 保質期限：360天（12個月）

食用方法

（參考商用菜譜形式編寫）

基礎加熱指南

1. 自然解凍：提前4-6小時將套餐移至冷藏室緩慢解凍，保留食材原汁原味。
2. 快速加熱：
   • 微波：撕開包裝口，高火加熱5-8分鐘（中火更佳，避免湯汁飛濺）。
   • 蒸煮：連包裝放入沸水鍋中，隔水蒸15-20分鐘至完全熱透。
   • 炒制：解凍后倒入鍋中，中火翻炒3-5分鐘，可搭配時蔬增色添香。

商用出餐建議

• 快餐檔口：糖醋里脊/魚香肉絲單品裝直接微波加熱，配米飯套餐8分鐘出餐。
• 團餐配送：10款不辣套餐組合裝拆袋分裝，保溫箱配送，到貨后蒸鍋回熱即可。
• 火鍋店配菜：魚香肉末茄子切段作為涮菜，微辣口味適配清湯/紅油鍋底。

小貼士：解凍后未使用完的食材需密封冷凍，24小時內食用完畢；炒制時建議使用不粘鍋，減少淀粉類菜品粘鍋。

買家評價

“餐廳后廚必備！以前備菜要2小時，現在直接加熱就能上桌，出餐速度翻倍。套餐組合很實用，不辣和微辣套餐客人點單率高，破損包賠服務也省心。”
—— 餐飲店主（2024年8月購后評價）

注：產品信息及食用建議僅供參考，具體以實物包裝及說明書為準。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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