萬記牛肉湯創始于1996年，由創始人經過多年的摸索、實踐與總結，充分吸取了南北流派牛肉湯之精華，創制而成。 在選料上精選上等的黃牛后腿肉低脂、高鈣、強韌有力;地道的淮北山芋粉絲爽滑、筋斗、久燙不膩。

淮南牛肉湯的由來：清乾隆年間，淮南人翰林大學士張政深研百草，擅長美食，曾任宮庭御膳高官，深得皇上厚愛。告老還鄉，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北。百吃不厭。

萬記牛肉湯加盟費需要多少錢？

開一個萬記牛肉湯加盟店，萬記牛肉湯加盟費用在5萬~8萬之間，根據萬記牛肉湯加盟店的店型不同，加盟所需費用也會有所差異，該加盟店可以分為三種，即小巧型、標準型、精品型，這三種店型適合于不同的投資者和店鋪地址，而加盟費1-2萬元，保證金1-5萬元是固定不變的，開店設備和廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用大致在3-5萬元左右，其它費用例如裝修房租等需根據加盟店型而確定，預計在2-3萬元之間，同時還需預留一定資金作為備用，用以支付萬記牛肉湯加盟店的日常運營以及員工工資和水電等費用。

萬記牛肉湯加盟店正式運營后，萬記牛肉湯總部會時時提供給經營商新的市場動態和訊息，并安排培訓隊伍到店進行新管理方式的指導，確保萬記牛肉湯門店能夠持久運營下去，讓經營商能夠一直獲取利潤。

萬記牛肉湯加盟電話是多少？

萬記牛肉湯加盟電話是13671528940。淮南牛肉湯選料講究，選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制。久經熬制而成，青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干。再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭。是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。

萬記牛肉湯由20多味特殊原料、名貴滋補藥材、上好的牛肉、牛骨三滾三沸熬制而成，使之精華緩緩滲透出來融入其中，使湯具有，〈鮮、辣、香〉的風格特點——熱辣過癮、辣而不燥、鮮而不膻、香氣撲鼻、滋味純正、回味無窮，真可謂好湯、好料、好滋味;其中富含的蛋白質和多種微量元素具有健胃、活血、驅寒、提神、強身健體等補養功能;不傷胃不上火正適合現代人〈以食養身〉的健康追求。

萬記牛肉湯自創始以來，以其難以模仿的獨特口味，嚴格的選料滿足了消費者的需求，享譽餐飲市場。 展望未來，萬記牛肉湯將在標準化經營模式上進行探索，開展代理經營把萬記淮南牛肉湯打造成為中式快餐業的一個知名品牌，為發揚光大民族美食文化做出貢獻。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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