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重慶火鍋加盟店開業(yè)前一般需要做好哪些檢查工作？一般而言，為了保證開業(yè)后能夠順利運營，避免出現(xiàn)任何差錯。經(jīng)營者都要進行不低于3次的開業(yè)前物資準備工作檢查，接下來麻辣重點火鍋物配部就帶大家詳細，看一下這3次檢查的時間節(jié)點以及檢查內(nèi)容吧。

重慶火鍋加盟店開業(yè)前物品檢查一

裝修結(jié)束前5天時一個非常敏感的關(guān)鍵點，所以我們可以將大件設(shè)施設(shè)備作為清點的重點。因為這個時間點桌椅、家具類其實已經(jīng)早已經(jīng)下單并接近制作尾聲。我們要再次分類清點的目的一是看看制作的數(shù)量及品類是否齊備。如果有更改或調(diào)整在這個時候還有一定可能性，所以這個時間點一定要照圖紙和采購清單進行一一梳理和清點。

重慶老火鍋加盟開業(yè)物品檢查流程二：

在裝修結(jié)束全部完成，設(shè)施設(shè)備場過后。這個時間點裝修、裝飾品類已經(jīng)全部布置完成。設(shè)備、設(shè)施也已全部入場。這個時間點的檢查，以檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)為關(guān)鍵。如：調(diào)試全荷載情況下的電力負荷是否達標。將所有用電設(shè)備全數(shù)打開運行較低1個小時，看看各電器、電路、空開、連接點是否能保證順利運行。

重慶老火鍋加盟開業(yè)物品檢查流程三：

開業(yè)前幾天，這次檢查就要求以全面、細致為關(guān)鍵點。首先，按照各部門崗位的操作流程及采購清單詳細清點每一個部門的物資、物料、設(shè)備、設(shè)施是否齊備、完整。其次，清點備用物品。如:醫(yī)療用品、應(yīng)急照明、工具用具等。這次檢查過程過程中，如發(fā)現(xiàn)有疏漏或錯采，均可一一列出清單及時進行補充采購和更改。

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