國家再次強調大力發展冷庫，透露出了哪些新機會？

未來哪種冷庫是扶持的重點呢？

建完冷庫后存啥最賺錢呢？

近日，工信部等11個部門聯合發文強調，未來要“加強預冷、貯藏、保鮮等農產品冷鏈物流設施建設”。

最近幾年，我國陸續出臺了多項支持冷庫建設的政策，比如去年2月提出要建600個縣域農產品冷鏈物流中心，5月份提出“實施農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程”，6月份提到要“進一步聚焦發展農產品冷鏈物流”，年底又專門開發布會詳細解讀了“十四五”現代物流發展規劃。

而除了國家層面公布的支持政策外，各地也根據自身情況相繼出臺了扶持冷庫建設的政策。

既然冷庫都已經得到了重視，為啥還要強調呢？

雖然扶持加碼，但卻出現了3個亟待解決的“尷尬”問題。

一是行業和市場比較分散，百強企業庫容占比降至38.99%，同比下降4.47%。

二是全國庫容量分布明顯不均，出現“東多西少”的情況，第二名華中地區庫容量不足第一名華東地區的一半。

三國內冷庫以中小型為主，整體水平不高，單看百強企業，庫容量低于20萬噸的占62%以上。

既然冷庫建設持續遇“熱”，那么問題就是機會，原來我們把重點放在“儲存”，而今后的重點則是“儲存好”，這就是今年剛開年，國家就再次提出加強冷庫建設的原因。

未來哪種冷庫是國家扶持的重點呢？

總體方向沒變，還是通風貯藏庫、機械冷庫、氣調貯藏庫、預冷及配套設施設備，但區別是今年開始要向數字化和智能化靠攏，比如加一個追溯系統或者新鮮度自動檢測系統等等。

那建完冷庫后，存啥最賺錢呢？

去年6月，國家下達了14億元專項資金，當時就提到要重點扶持肉類屠宰加工及流通方面的設施項目。

所以不管是從補貼還是市場上看，存肉都比存蔬菜賺錢，不過具體還得看個人實際情況。

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