宅鮮匯澳洲谷飼板腱牛排是一款由品牌“宅鮮匯”推出的進口冷凍原切牛肉產品。該產品精選澳大利亞谷飼牛的板腱（牡蠣肉）部位，嚴格遵循“原切未腌制”工藝，不添加任何調味料或食品添加劑，旨在為消費者，特別是健身及健康飲食人群，提供高蛋白、低脂肪的優質肉類食材。

產品參數表

產品特點

1. 健身友好食材：板腱部位以脂肪含量低、蛋白質高、肌肉纖維中間有一條明顯的嫩筋為特點，是健身增肌、控制脂肪攝入人群的理想選擇。

2. 純粹原切品質：堅持“原切未腌制”，無任何水分、調味料或保水劑添加，呈現牛肉原始狀態，烹飪自由度高，符合消費者對“清潔標簽”的追求。

3. 多等級與厚度選擇：提供從M2-3到M6-7不同大理石花紋等級的選項，以及1.5cm（易熟）和2cm（口感更飽滿）的厚度，滿足從日常餐食到品質烹飪的不同需求。

4. 高性價比大包裝：常以公斤為單位的大規格銷售，單位成本更具競爭力，適合家庭囤貨或高頻次食用。

食用方法（板腱牛排烹飪建議）
板腱牛排中間的嫩筋在恰當烹飪后能帶來獨特口感，推薦以下方法：

• 主料：宅鮮匯澳洲谷飼板腱牛排1塊

• 輔料：橄欖油、海鹽、黑胡椒、香草（如百里香）

• 工具：平底鍋、廚房夾

步驟：

1. 解凍與處理：冷藏解凍后，用廚房紙吸干表面水分。可室溫靜置30分鐘回溫。

2. 簡單調味：兩面涂抹少量油，撒上海鹽和現磨黑胡椒。

3. 煎制：平底鍋大火燒熱。放入牛排，每面煎2-3分鐘（1.5cm厚）或3-4分鐘（2cm厚），直至表面形成焦殼。

4. 靜置與切片：出鍋后，靜置5分鐘。