宏途食品：山藥薄片開創(chuàng)者的健康零食革新之路

關(guān)于宏途食品

河南宏途食品有限公司創(chuàng)立于2012年，總部位于河南省漯河市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，前身為2008年成立的山東喜瑞門食品有限公司。歷經(jīng)十余年發(fā)展，公司已建成集研發(fā)、生產(chǎn)、加工與營銷于一體的休閑健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，擁有河南漯河、山東臨沂兩大國內(nèi)生產(chǎn)基地及印尼分公司，漯河基地占地200畝，配備十萬級凈化車間與自動(dòng)化生產(chǎn)線，員工規(guī)模超600人。作為“新中式零食”路線的踐行者，宏途食品以山藥薄片為核心品類，產(chǎn)品覆蓋膨化、烘焙、魔芋制品等多領(lǐng)域，線下覆蓋全國100萬+門店，線上進(jìn)駐天貓、抖音等主流平臺(tái)，業(yè)務(wù)突破7億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美、澳、東南亞等地。

明星產(chǎn)品矩陣

山藥薄片系列：開創(chuàng)品類，引領(lǐng)健康潮流

• 核心單品：以河南懷山藥為主材，首創(chuàng)“山藥薄片”品類，通過工藝革新實(shí)現(xiàn)低脂低卡屬性，2021-2023年連續(xù)獲尚普咨詢“山藥薄片全國銷量第一”“生產(chǎn)規(guī)模領(lǐng)先”認(rèn)證。
• 產(chǎn)品理念：融合西式工藝與中式原料，打造“降脂降熱”健康定位，推動(dòng)傳統(tǒng)薯片升級，上市首年銷售額即突破5億元。

烘焙系列：短保鎖鮮，適配多元場景

• 小餓小滿足子品牌：主打奶蓋吐司、牛乳千層吐司等產(chǎn)品，采用短保質(zhì)期鎖鮮技術(shù)，強(qiáng)調(diào)“輕食”概念，適配辦公室下午茶、居家休閑等場景。
• 問題產(chǎn)品整改：2021年因蛋皮奶心吐司菌落總數(shù)超標(biāo)被通報(bào)后，全面升級品控體系，調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格并加強(qiáng)儲(chǔ)運(yùn)管理，目前涉事105g/袋產(chǎn)品已下架，重點(diǎn)推廣420g、520g等大包裝產(chǎn)品。

創(chuàng)新品類：拓展健康零食邊界

• 鮮蝦系列：推出仙蝦片、輕蝦條，以真實(shí)蝦肉為原料，主打“鮮香酥脆”口感。
• 魔芋脆與果片：2023年推出“果片”新品，以清脆果片拓展市場；魔芋脆系列則聚焦低卡零食需求，契合健康飲食趨勢。

行業(yè)榮譽(yù)與認(rèn)證

市場地位認(rèn)證

• 2024年獲尚普咨詢“山藥薄片品類開創(chuàng)品牌”“山藥薄片全國銷量第一”“生產(chǎn)規(guī)模領(lǐng)先”三重認(rèn)證，奠定行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。
• 提出“市場上的山藥薄片只有兩種，一種是宏途，一種是模仿宏途”的定位口號，強(qiáng)化品牌差異化。

技術(shù)與質(zhì)量認(rèn)可

• 引入自動(dòng)化生產(chǎn)線與精益生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化輸出，但需持續(xù)加強(qiáng)衛(wèi)生條件控制以避免微生物超標(biāo)問題。

企業(yè)動(dòng)態(tài)與戰(zhàn)略布局

產(chǎn)能擴(kuò)張與品控升級

• 生產(chǎn)基地建設(shè)：2020年漯河新工業(yè)園投產(chǎn)，2023年持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)線，推動(dòng)集約化、科學(xué)化生產(chǎn)。
• 質(zhì)量整改：針對2021年食品安全事件，全面升級品控體系，加強(qiáng)原料篩選、包裝密封性檢測及儲(chǔ)運(yùn)條件管控，建立“一物一票”溯源制度。

市場拓展與品牌建設(shè)

• 全渠道布局：線下覆蓋100萬+門店，線上入駐主流電商平臺(tái)，2023年通過“果片”新品拓展年輕消費(fèi)群體。
• 國際市場：依托印尼分公司，探索東南亞及全球市場，但需注意不同地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)差異。

社會(huì)責(zé)任與行業(yè)貢獻(xiàn)

• 健康理念推廣：以“新中式零食”為核心，推動(dòng)傳統(tǒng)休閑食品健康化改造，如減少膨化類油脂添加、研發(fā)低卡烘焙產(chǎn)品。
• 就業(yè)促進(jìn)：提供超600個(gè)就業(yè)崗位，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

企業(yè)文化與核心價(jià)值觀

使命與愿景

• 企業(yè)使命：通過創(chuàng)新工藝與健康原料，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)休閑零食，引領(lǐng)行業(yè)健康化升級。
• 企業(yè)愿景：成為全球“新中式零食”領(lǐng)導(dǎo)品牌，讓健康與美味兼得。

品質(zhì)管控體系

• 源頭把控：合作河南懷山藥種植基地，建立嚴(yán)格原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
• 全鏈路質(zhì)檢：從生產(chǎn)到出廠實(shí)施多道檢測工序，但需加強(qiáng)過程衛(wèi)生控制以避免微生物污染。

結(jié)語
從開創(chuàng)山藥薄片品類到布局全渠道健康零食，河南宏途食品有限公司以“創(chuàng)新+健康”雙輪驅(qū)動(dòng)，在萬億級休閑食品市場中占據(jù)一席之地。盡管曾面臨食品安全挑戰(zhàn)，但通過產(chǎn)能升級與品控整改，企業(yè)正逐步重塑消費(fèi)者信任。未來，宏途食品需持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)投入，深化“新中式零食”定位，以更多元化的產(chǎn)品矩陣滿足全球消費(fèi)者需求，書寫健康零食領(lǐng)域的新篇章。