煙臺雙塔食品股份有限公司成立于1992年，總部位于山東省招遠市——龍口粉絲的發源地和主產地。公司是中國領先的豌豆蛋白及粉絲生產商，于2010年在深圳證券交易所上市。雙塔食品以龍口粉絲為基礎，憑借獨創的“1+10”循環經濟模式，成功將產業鏈延伸至豌豆蛋白、膳食纖維、人造肉及生物能源等高科技、高附加值領域，實現了從傳統食品加工到現代生物科技企業的戰略轉型。

公司概況

• 企業全稱：煙臺雙塔食品股份有限公司

• 股票代碼：002481（深圳證券交易所）

• 成立時間：1992年

• 總部地址：山東省煙臺招遠市

• 企業規模：占地面積70萬平方米，總資產46億元（截至報告期）。

• 上市時間：2010年9月21日

• 企業定位：全球領先的豌豆蛋白生產商及龍口粉絲行業領導者，集科研、生產、銷售于一體的現代化食品生物科技企業。

• 核心模式：“1+10”循環經濟產業鏈（雙塔模式）。

• 質量承諾：生產過程中“零”添加。

發展沿革

公司的發展歷程是傳統產業依靠科技實現轉型升級的典范：

• 起步階段（1992年）：以生產傳統“龍口粉絲”起家，夯實基礎。

• 上市與擴張（2010年）：在深交所成功上市，獲得資本助力，開啟規模化、科技化發展新篇章。

• 產業鏈革命（2010年后）：將粉絲生產過程中的廢水、粉渣進行深度開發和綜合利用，構建起全球獨樹一幟的“1+10”循環經濟產業鏈。

• 戰略轉型（近年）：借助循環經濟的技術積累，將業務核心從粉絲延伸至高增長的豌豆蛋白及植物基人造肉賽道，成為全球豌豆蛋白主要供應商之一。

主營業務與產品格局

公司已形成基礎產業與新興戰略產業并舉的多元化格局：

• 傳統優勢產業：

  • 龍口粉絲：核心品牌產品，曾獲中國質量獎，其制作技藝被列為“國家非物質文化遺產”。

• 循環經濟核心產物（高附加值板塊）：

  • 豌豆蛋白：核心戰略產品，廣泛應用于植物基食品、營養保健品。

  • 豌豆淀粉：食品工業基礎原料。

  • 膳食纖維：用于健康食品。

  • 生物天然氣：從廢水中提純，實現能源自供。

• 戰略延伸產品（下游應用）：

  • 植物基食品：包括人造肉、植物肉、植物雞塊、蛋白肉等，是公司未來增長的重要引擎。

  • 食用菌、有機肥：由生產廢料轉化而來，完成循環閉環。

科研創新與行業地位

公司是國家火炬計劃重點高新技術企業，科研實力行業領先。

• 科研平臺：擁有通過國家認可的實驗室（CNAS），承擔多項國家級科研項目。

• 技術成果：

  • “雙塔模式”核心技術：“豌豆粉絲廢水中提取分離蛋白及綜合利用的研究與應用”被列為國家星火計劃。

  • 工藝革新：“乳酸桿菌剝離淀粉顆粒表面蛋白包膜生產改性淀粉工藝研究與應用”被列為國家火炬計劃。

• 行業地位：

  • 中國食品工業協會粉絲行業工作委員會會長單位。

  • “龍口粉絲傳統手工制作技藝”被列入國家級非物質文化遺產名錄，公司為保護示范基地。

企業榮譽與社會責任

公司通過循環經濟模式，將經濟效益與環境責任高度統一。

• 產品榮譽：“雙塔”牌龍口粉絲多次榮獲國家級質量及博覽會金獎。

• 環境責任：開創的“雙塔模式”實現了生產廢棄物近乎100%的資源化利用，是綠色發展、可持續發展的行業標桿。

• 經濟貢獻：2018年實現銷售收入23.8億元，為地方經濟做出顯著貢獻。

未來展望

雙塔食品將繼續以科技研發和創新驅動為核心，鞏固其在全球豌豆蛋白市場的領先地位，大力發展植物基肉制品等終端消費品牌。公司致力于在“品牌建設”和“效益提升”中強化核心競爭力，推動從“中國制造”到“中國智造”的產業升級，目標是成為全球領先的植物基營養解決方案提供商。