茶亭茶橋篇之“狀元茶” 的來歷

時間：2023-03-28 12:31:12來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

“竹陽坡上竹陽亭，竹陽亭里煎茶滾。趕考學(xué)子喝一碗，金榜題名躍龍門。”這首民謠，說的是流傳在安化縣林家沖竹陽坡一帶關(guān)于“狀元茶”的故事。

在清光緒年間，今安化縣城南郊的林家沖竹陽坡是茶馬古道的必經(jīng)之路。這竹陽坡雖然叫“坡”，其實是一座海拔上千米的山峰。一條蜿蜒的小路掛在山間，一注瀑布飛瀉而下，山的一側(cè)峻峰壁立，山松倒懸，景致十分壯美。為方便過路行人，林家沖族人在半山腰建了一座茶亭，常年備有煎茶，供行人歇息解渴。

這年，值守茶亭的是一位瞎眼婆婆和她16歲的孫女香妹。瞎婆婆雖然眼睛看不見，但做事卻很麻利，每天茶亭總是收拾得干干凈凈，茶缸里的茶水永遠(yuǎn)都是滿滿的。孫女則負(fù)責(zé)砍柴、種菜、洗衣等一些家務(wù)活，到收茶時節(jié)就采茶制茶，成天也忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。別看香妹才16歲，采茶、做茶卻是一把好手，每天采的茶，沖里哪個姑娘、媳婦都比不上她多，做出來的茶葉，格外芳香撲鼻，滋潤爽口。所以，香妹小小年紀(jì)，就已在十里八村有了名氣，不少小伙子都戀上了她。

這天，香妹起了個早，準(zhǔn)備到茶園里去采摘一點嫩茶，為奶奶擂一缽姜湯茶喝。香妹背上小竹簍子正要出門，猛聽得亭子一角的柴禾堆里“砰”的一聲悶響，把香妹嚇了一跳。香妹過去一看那柴禾堆前躺著一個身背包袱，面皮白皙的俊俏后生。

祖孫二人趕忙把這后生抬到竹椅上。奶奶探了探他的脈，便囑咐香妹去熱點煎茶給后生喝，說他這是受寒傷風(fēng)了，并無大礙。

一碗熱騰騰的煎茶灌下去，后生悠悠醒來。原來，這后生是鄰縣新化進(jìn)京趕考的一位舉子，整日匆忙趕路，翻山越嶺，幾天沒吃過一頓像樣的飯，走到竹陽坡亭子里已是月掛中天。他見天色太晚，不好打擾守亭子的人，就和衣躺在一堆柴禾上睡著了。由于受了風(fēng)寒，早晨爬起來覺得一陣暈眩，栽倒在地上。

聽說這后生是進(jìn)京趕考的舉子，祖孫倆不免又驚又喜。奶奶趕緊吩咐香妹淘米給這后生做飯，自己又摸摸嗦嗦到雞籠里撿出兩個雞蛋，做了碗蛋湯給這位舉子吃。

趕考舉子對這祖孫倆的熱情接待感激不盡，吃飽喝足后，從包袱里掏出一兩散碎銀子硬塞給瞎婆婆，然后便匆匆趕路，哪知剛走到亭子門口又暈倒了。

那舉子蘇醒過來后說，我有頭暈癥，不打緊的，歇歇就好。瞎婆婆說，他這是在山上受了瘴癘之氣，濕寒侵入體內(nèi)引起的，只需用陳年黑毛茶煎水喝上幾天，調(diào)養(yǎng)調(diào)養(yǎng)就好了。

瞎婆婆從火坑的梭筒鉤上取下一個篾簍子，在簍子里抓出一大把老茶葉放入一只瓦罐中，就著火煎起茶來。香妹又去茶園采來幾把碧綠的嫩葉打了碗姜湯茶給他散寒。

就這樣，那舉子在竹陽坡亭子里呆了三天，每天喝幾大碗煎茶，瞎婆婆又叫香妹宰了一只老母雞燉給他吃，這舉子的身體很快就復(fù)了原。看著每天為他忙進(jìn)忙出的香妹，舉子心里感動不已，不由暗生愛意。香妹對這個年輕英俊，舉止文雅的書生也頗有好感，亦漸滋情愫。很快，兩人就難舍彼此了。這天，舉子拉著香妹的手，說他不管中與不中，都會來娶她，香妹紅著臉答應(yīng)了。

舉子離開竹陽坡亭子時，香妹送了一程又一程，叮囑舉子此去京城山高水險，路途遙遠(yuǎn)，一定要愛惜身體，多加小心。舉子也拉著香妹的手依依不舍，直到在資江邊登船后才灑淚告別。

舉子一去果然獨步蟾宮，搏得頭名狀元。他急忙派人前來接香妹進(jìn)京。但此時香妹的奶奶已經(jīng)去世，她臨終時囑咐香妹，竹陽坡茶亭是一個救人濟(jì)難之所，要她一輩子都不要離開茶亭，要為世人修德行善。香妹遵從奶奶的囑托，執(zhí)意不肯進(jìn)京，表示自己要永遠(yuǎn)留在茶亭，為路人煎茶解渴。狀元聽后非常感動，說他是喝了竹陽坡茶亭的煎茶才獲救得中狀元的，這份恩情永世難忘。他說，這竹陽坡亭子的煎茶就叫它“狀元茶”吧！于是，他鋪紙研墨，揮毫寫下了“狀元茶”三字，交驛站一路傳到了竹陽坡茶亭，香妹收到后便將它恭恭敬敬地貼到亭子里。

據(jù)說如今很多參加高考的學(xué)子都要去竹陽坡茶亭喝上兩碗煎茶，討一個能金榜提名的好彩頭。

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