高靜：幾經商海沉浮凍庫闖出“大天下”

時間：2023-04-04 22:30:20來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

2021年6月28日，中國民生銀行重慶分行迎來二十周年的生日。二十年，與重慶經濟發展同頻共振。二十年，與山城小微企業共成長。

長江、嘉陵江、烏江……大江過重慶，這座山水相伴的城市，讓這里的女人多了些不一樣的氣概。“婦女能頂半邊天。”在日常的吃穿住娛上，到處都是重慶女“掌門”的身影。從餐飲業到男性扎堆的地產、互聯網等領域，都誕生了不少知名的重慶女企業家。如今，在山城，越來越多的女性擁有廣博的知識和清晰的自我認知。她們從內到外閃爍著自信的光芒，尤其在追尋自我價值過程中，凝聚了無數的山城“她力量”。

繼上次走進跨界女掌門后，今天，我們和民生銀行重慶分行一起，走進一位敢于放棄高校教師工作，勇闖“凍庫”的重慶女“掌門”——高靜的世界。

圖為凍庫闖出“大天下”的高靜。

辭掉大學教師工作

闖蕩凍貨市場

8月末，大渡口茄子溪，重慶成立時間最早的國家級冷凍食品交易市場——重慶萬噸冷儲物流有限公司（以下簡稱萬噸凍庫市場），高靜帶我們走進了她的“凍庫”世界。雖然凍庫里充滿著各種生鮮食材的混合味道，但高靜仍在自己凍庫的辦公室里擺放著整齊的茶具和精致的小擺件。“在做凍庫生意前，我是教授英語的老師。”眼前這位戴著黑框眼鏡，身著紅色碎花連衣裙的女士就是重慶市全高食品有限公司董事長高靜。

放棄讓人羨慕的高校老師工作，選擇自己創業。許多人都不明白高靜為何會做出這個“大膽”的選擇。“那時一貨柜凍貨需要不少錢。”高靜笑言，90年代末，當時機緣巧合，她發現作為年貨發放給員工的凍帶魚，從浙江產地源頭和到達消費者手中有較大價差，她認為這是一個創業的好機會。于是，作為一個“門外漢”的她一頭扎進了凍貨市場。

“耗兒魚、帶魚......”出貨量從半貨柜到幾貨柜，憑借勤奮好學的“學霸”特質，高靜慢慢在凍貨市場摸索出了自己的“生意經”，也逐漸在市場站穩了腳跟。

投資失利患難見真情

但天有不測風云，2002年，生意做得順風順水的高靜有了投資其他領域的想法。因為對新投資領域不熟悉，最終不但血本無歸，還負債累累，自己凍庫的主業陷入了資金鏈斷裂的險境。

面對外債壓力，高靜坦言還是很焦慮，但她是一個樂觀的人，一直堅信自己可以挺過去。“我交代財務我會失聯幾天，認真思考以后的道路怎么走，我不會跑，讓生意伙伴放心。”回憶起當時的困境，高靜仍記憶猶新。關掉了手機，高靜獨自在家整理了多年經商的經歷。三天后，高靜重新“出關”，她決定壯士斷腕，將新領域的投資全部停掉，精力全部放回自己的老本行——做凍貨。

“當時進貨都沒得錢了，想翻身的機會都沒得。”說起當時的窘境，高靜心有余悸。天無絕人之路，就在此時，高靜的大學同學得知她的困難，在不到3天的時間里，25位同學，自發為她籌款50萬元，作為她的生意再啟動資金。“大家可能覺得我做事靠譜，所以都信任我。”說到同學的“救命”情誼，剛還談笑風生的高靜眼中泛出了淚光。

女子本弱為母則剛

再次創業的高靜打算把所有的精力都放到了生意上，但她還是兩個孩子的母親，孩子的教育也需要花費大量的時間和精力。經過再三的權衡，她把孩子送到了當時重慶少有的寄宿私立學校。“就是當時別人眼里的貴族學校。”高靜回憶道。為什么會在經濟那么艱難的時候做出這樣的選擇呢？“我是一個母親，我一定要讓孩子享有良好的教育，我也要為孩子做一個榜樣，走出困境。”

果然，高靜沒有讓自己的親人和朋友失望，兌現了自己的承諾，她東山再起，不但還清了各種外債，生意還更上一層樓。

抓商機引進無骨鳳爪入渝

生活里，高靜是一個愛創新的人。對于新鮮的事物，她總保持足夠的好奇心。“我算是重慶最早做無骨鳳爪的人。”2009年，高靜在廣州考察的時候，發現了無骨鳳爪這一產品，而當時重慶市場并沒有銷售。高靜嗅到一絲商機，因為自己本來就要銷售雞副（即冷凍雞分割產品，如翅根，雞大胸，雞爪等），所以如果引進無骨鳳爪，也相當于為自己開辟了新的一條產品系列。

說干就干。高靜帶著2個工人，幾把小刀，鉆研起了如何手工剔骨。半年后，一個工人從每天剔2斤雞爪，變成每天剔60斤雞爪。產量上來了，但銷路怎么打開呢？“不要錢，先拿一箱去試試。”高靜“折本”請自己的經銷商幫忙，四處售賣無骨鳳爪。

經過一段時間的市場培育，無骨鳳爪漸漸從無人問津搖身一變成為市民餐桌上的美味。“不夸張地說，如今重慶差不多2-3家火鍋館，就會有1家是用我的無骨鳳爪。”高靜驕傲地說道。

開啟新征程進軍食品加工

如今自己的凍貨生意蒸蒸日上，高靜又開始有了新的盤算。“我想做一個食品加工廠，做熟食。”在高靜看來，生鮮食品入行門檻低，而熟食加工有相對高的入行標準，經過前期考察，她想利用自己雞副產品優勢，發展虎皮鳳爪等虎皮口味的雞副熟食。

今年，高靜在江津投資了熟食加工廠。不久后，隨著熟食加工廠投入生產，高靜說她很期待新的生意旅程。

相逢于微末相伴于經年

“我和民生銀行結緣，源于萬噸市場，我是他們最早的小微客戶。”說起和民生銀行的緣分，高靜笑著回憶道，十四年前，高靜還沒完全走出投資失利的低谷，民生銀行的工作人員主動找上她，說可以給她提供無抵押物的貸款。“我覺得他們是騙子！怎么可能不要抵押物，而且貸款資料還如此簡單。”高靜嘟囔道，她還是抱著試一試的態度提供了相應的資料。沒想到，不到一周，她就獲得了民生銀行提供的120萬貸款。靠著120萬的貸款，高靜不但徹底擺脫了生意低谷，還將自己的生意更上一層樓。

“這下，我成了民生銀行在萬噸市場的代言人了。”高靜笑言，許多同行都來打聽民生銀行的貸款，我也告訴她們確實民生銀行貸款效率高，材料簡單，工作人員服務也專業。14年過去了，民生銀行陪伴了高靜的人生起伏，相逢于微末，相伴于經年!

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