無論是大型冷庫還是小型冷庫我們都要先知道冷庫的結構,冷庫的結構：冷庫主要是由保溫系統和制冷系統這兩大類組成。

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一、保溫系統：

通常會采用聚氨酯夾芯雙面彩鋼保溫板，或者直接在墻面上做噴涂保溫。除了需要確保庫內的溫度要求外，還應考慮其濕度等因素。

二、制冷系統：

制冷系統包括4個主要部分：壓縮機、冷凝器、膨脹閥(節流閥)、蒸發器。整個制冷系統由循環管路連接，構成一個密閉的回路。

1、壓縮機：主要起著壓縮和輸送制冷劑氣體的作用，即把蒸發器內產生的低壓低溫氣體吸回，再次壓縮成為高溫高壓氣體并送入冷凝器中。

2、冷凝器：用來對壓縮機壓入的高溫高壓氣體講行冷卻和冷凝，并在一定的壓力和溫度下把高溫高壓的氣體液化成為常溫高壓液體。

3、膨脹閥：安裝在儲液器和蒸發器之間，是系統內高壓區和低壓區的一個分界點，其作用是將高壓液體節流膨脹，變為低壓液體，它也是調節和控制制冷劑流量的關卡。

4、蒸發器：主要作用為節流膨脹后的低壓制冷劑，從庫房吸收熱量并蒸發為氣體，使庫溫降低，以達到制冷的目的。

制冷設備

三、冷庫建設設計計劃書

1.設計立項

根據需要或引入外資、個人集資、政府投資建設新的冷庫或對原有冷庫制冷系統進行擴建、改建時，均需引進建設的可行性調查，提出建設計劃，編制設計任務書，并報請上級主管審批。

設計書的具體內容包括以下幾點：

工程項目的提出和研究工作依據；

建設規模：根據情況可包括食品業務經營情況、畜牧存欄數、貨源情況、社會供求情況、現有冷庫規模、確定規模指標等；

庫址的地理條件、當地水文氣象資料和庫址的選擇方案；

主要生產項目和設計方案

其他說明：包括環境保護、生產組織、勞動編制、人員培訓、項目實施進度、建設周期、投資估計、資金籌措、經營效益及償還能力等；

設計書的審批報備

冷庫設計，特別是大型冷庫的設計需要向政府有關部門報備。應符合當地總體規劃的要求，并應經當地規劃部門批準。避免重復建設的浪費。

做好冷庫設計書接下來就會冷庫設計階段了，具體有哪些內容呢？接著往下看。

冷庫圖紙

2. 設計步驟

冷庫的設計步驟主要分三個階段：初步設計、技術設計及施工設計。

（1）先來談談初步設計：

由建設單位根據設計任務書所規定的性質、規模，提出設想方案，內容包括說明書、總平面布置、建設形式、生產流程、冷間劃分、冷卻系統及冷凝方式的設計說明；

冷庫圖紙

（2）技術設計

一般在初步設計方案批準之后，由設計單位承擔。其內容是說明初步設計方案在技術上的可能性以及具體的實施方案，編出概算，報上級或相關部門審核批準。整個設計工藝由工藝、土建、給排水電氣儀表等專業要求配合進行。以工藝為主導，其他專業都要圍繞著工藝的要求進行，同時工藝也要受到其他專業要求的制約。

具體做法

制冷工藝設計人員提出工藝要求，其他專業人員根據工藝條件提出反條件，工藝專業人員則在不違反制冷工藝原則的前提下，修改工藝設計，而向工藝專業人員提出反條件，工藝專業人員則在不違反制冷工藝原則的前提下，修改工藝設計，向有關人員提出條件要求，在各方面經周密的研究，共同找出一個合理的、完整的方案后，進行會簽，其設計內容如下：

①設計說明書：

設計任務：包括設計依據和生產規模；

庫址概述：包括所在位置、氣象、水文、地形、地質等自然條件；

工程概況：冷庫組成、生產能力、主要設備、電力安裝容量、用水量、運輸量、蒸汽用量、投資總額；

設計組成：總平面布置、生產工藝流程、制冷工藝流程、耗冷量的計算及機器設備的選型計算、土建結構形式、設計荷載、圍護結構處理、基礎處理、地震設防、給排水、供電、供熱等設計方案；

②工程圖樣

工程圖樣包括冷藏總平面圖、主庫立面圖、分層平面圖、制冷系統原理圖、凍結間平面圖和必要的泡刨面圖、機房平面圖和刨面圖、電氣系統圖、給排水系統圖；

③主要設備總明細表、材料表

一般按照設備或材料編號、名稱、規格、型號、單位、數量、備注繪制表格。

④工程概算

工程概算由設計單位依照各工種概算定額編制概算說明書。并對工程從水平運輸、主體工程、生產輔助工程、非生產投資費用和其他費用幾方面進行分項投資概算，較后編制總概算表，概算工作一般由設計單位的預算師、結算師完成；

冷庫報價單

（3）設計施工

把初步設計、技術設計或擴大初步設計的內容用施工圖樣的形式表達出來，以供安裝施工之用，稱為施工設計，其包括以下內容：

①施工設計說明書

主要說明設計的依據、生產指標、設計范圍、設計條件、概述設計方案的擬定及其特點，列出主要機器設備一覽表；

②施工設計計算書

包括庫房耗冷量計算、制冰耗冷量計算、制冷壓縮機及輔助設備的選型計算；

③施工圖樣

施工圖樣的詳盡程度，必須保證施工單位能根據他進行各項工程的實際施工，一般有建筑、結構、制冷工藝、電氣、給排水、供熱等部分圖樣。

制冷工藝的施工圖應包括：設計說明書，制冷工藝安裝說明書，設備材料規格數量表，機器間、設備間的平面圖和剖面圖，機房系統透視圖，冷藏間平面圖和剖面圖、凍結間平面圖和剖面圖，冷風機安裝圖，設備、管道隔熱層包扎圖，冷藏間頂管制作圖，管道安裝圖，安裝吊點圖，定型及非標準設備的制作圖，以及選用的通用圖等；

④編制預算書及設備、材料明細表

根據設計說明書及圖樣，計算出工程的經費（土建、材料、機器設備、施工安裝費等），編制表格備用；

⑤設計變更通知書

施工過程中，往往會遇到一些事先估計不足或者技術措施考慮不周的問題，引起施工困難，需要設計單位到現場解決。當無法維持原設計方案時，則要對原方案提出修改提出修改，由設計單位向施工單位發出“設計變更通知書”，經會簽的設計變更通知書和施工圖具有同等效力，而原有設計圖作廢。

⑥竣工驗收

工程竣工后，建設單位*要組織設計、施工等單位對工程進行初驗，系統整理技術資料和繪制竣工圖，并向主管部門提出驗收申請；

竣工驗收由籌建機構組織要求后，會簽收文件，然后交付使用。

⑦繪制竣工圖

一般由施工單位承擔；

⑧回訪

工程使用情況反饋，總結提高。

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