有了冷鏈車，高山蔬菜賣得更好了

時間：2023-04-12 05:05:55來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

3月17日，星期五，是南山坪鄉(xiāng)鹽井村每周固定的“收菜日”。

天剛亮，村里的集中收購點(diǎn)上，冷鏈車早已在此等候。屋場內(nèi)，挑著籮筐、背著背簍、推著小車送菜的村民正排隊過秤；工作人員熟練地挑揀、分類、打包、裝車。

“包菜10斤，紅菜苔6斤4兩……”

“楊家奶奶，這是你的菜錢128元。”

這場辦在家門口的收購會，已有7個年頭，令村民歡喜的是，每當(dāng)過完秤，收購人員便當(dāng)場兌現(xiàn)村民們的菜款。

來家門口收購的是鹽井村村民廖曉洲。2016年，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的他開始小規(guī)模入戶收購臘肉、土豬、高山蔬菜，然后再拉到城里賣。由于鹽井村處于拉磨谷峽谷深處，通往村里的公路蜿蜒曲折，時間久了，收購費(fèi)時費(fèi)成本，廖曉洲干脆把“收購中心”搬到村里，還固定收購時間，加大收購規(guī)模，生意越做越大。如今，廖曉洲成立了拉磨谷農(nóng)業(yè)科技有限公司，將門店開到了省會長沙。“我種了兩畝菜，只要管護(hù)好，根本不愁銷路，價格也公道。”靠著給廖曉洲“賣菜”，65歲的脫貧戶廖金慈的種養(yǎng)經(jīng)驗越來越豐富，收入一年也比一年高，僅去年的賣菜錢就有1萬多元，“冷鏈車開到村里來了，價格賣得更好了！”看著自家的菜被搬進(jìn)冷鏈車，廖金慈喜上眉梢。

為啥要將冷鏈車開到山高路遠(yuǎn)的鹽井村？“收菜、抽樣檢測、配送至長沙、再分至各門店。”廖曉洲介紹，從生產(chǎn)地到門店采取全程冷鏈直達(dá)，蔬菜新鮮無污染、口感好，客人非常認(rèn)可，需求量穩(wěn)步增長，冷鏈車自然而然就開到了村里。

“老人們在家就能輕松年入萬元，咱以前想都不敢想。”鹽井村黨支部書記孟慶銑告訴記者，這幾年，給廖曉洲送菜的農(nóng)戶從個位數(shù)增長到常年合作的40多戶，收入最高的一年能掙2萬元以上。目前，每逢周一、周五便是村里的固定“收菜日”，“靠著冷鏈車跨越數(shù)百里，鹽井的高山蔬菜搶‘鮮’上市，成為省城人民的‘香餑餑’，是咱鹽井的驕傲！”

為幫鄉(xiāng)親們拎穩(wěn)“菜籃子”，鼓起“錢袋子”，廖曉洲還引進(jìn)良種增產(chǎn)量、提效益，多次請來技術(shù)專家指導(dǎo)村民種養(yǎng)。下一步，廖曉洲聯(lián)合村里發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，200畝高山水稻、100畝生態(tài)蔬菜正等待下地，廖曉洲還承諾將長期定向、保價回收，讓村民在家門口賺更多的錢。

作者：上官智慧庹星

來源：湖南日報·新湖南客戶端

編輯/賀杰一審/杜登航

二審/戴碧鴻

三審/楊興中

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