日前，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布了地方標(biāo)準(zhǔn)《食品冷鏈零擔(dān)物流服務(wù)規(guī)范》(DB41/T 2995—2025)。該標(biāo)準(zhǔn)由華鼎冷鏈科技有限公司主導(dǎo)編制，將于2026年1月16日正式實(shí)施。此舉填補(bǔ)了河南省在該領(lǐng)域省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的空白，為食品冷鏈零擔(dān)物流服務(wù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了明確遵循。

　　冷鏈零擔(dān)物流是銜接生產(chǎn)、流通與消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)保障生鮮食品、速凍食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全、減少流通損耗、提升供應(yīng)鏈效率具有重要作用。此次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)性規(guī)定了食品冷鏈零擔(dān)物流服務(wù)的基本要求、作業(yè)流程、溫度控制、信息管理、服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)與持續(xù)改進(jìn)等核心內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)特別強(qiáng)調(diào)了“全程溫控”與“可追溯”原則，對(duì)收貨、倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、裝卸、運(yùn)輸、配送等各環(huán)節(jié)的溫度監(jiān)控、設(shè)備要求、操作規(guī)范及記錄保存提出了具體技術(shù)指標(biāo)和管理要求，為相關(guān)企業(yè)提供了從設(shè)施設(shè)備到運(yùn)營(yíng)管理的全方位技術(shù)指南。

　　行業(yè)分析指出，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施預(yù)期將產(chǎn)生多重積極效應(yīng)。一是通過統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，有望提升區(qū)域內(nèi)冷鏈零擔(dān)物流的整體服務(wù)品質(zhì)與可靠性，降低因操作不當(dāng)導(dǎo)致的食品變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。二是清晰的標(biāo)準(zhǔn)有助于推動(dòng)市場(chǎng)有序競(jìng)爭(zhēng)，引導(dǎo)企業(yè)加大在溫控技術(shù)、追溯體系等關(guān)鍵能力上的投入，加速行業(yè)提質(zhì)升級(jí)。三是從消費(fèi)端看，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)將增強(qiáng)食品安全保障，助力消費(fèi)品質(zhì)提升。四是在政策層面，該標(biāo)準(zhǔn)也是落實(shí)國(guó)家關(guān)于冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃、健全河南省現(xiàn)代冷鏈物流體系的一項(xiàng)具體舉措。

　　作為標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位，華鼎冷鏈科技將自身在數(shù)字化溫度監(jiān)控、全程可視化追溯、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理等方面的長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入了標(biāo)準(zhǔn)制定。企業(yè)表示，將以標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施為新起點(diǎn)，持續(xù)發(fā)揮示范作用，協(xié)同行業(yè)伙伴共同提升冷鏈物流服務(wù)水平，為保障“從田間到餐桌”的食品安全、促進(jìn)河南現(xiàn)代物流業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量融合發(fā)展貢獻(xiàn)力量。