小菜園獲融資，汪書高10年開店441家，多家門店因食安問題被處罰

時間：2023-03-28 07:19:02來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

出品：創業最前線

3月9日消息，據36氪報道，新徽菜時尚連鎖品牌小菜園獲得了數千萬美元的融資，投資方為加華資本。這是小菜園創辦10年來首次公布融資信息，該品牌的的母公司安徽小菜園餐飲管理有限責任公司成立于2013年6月份，創始人為汪書高。

投資方加華資本在餐飲行業里也曾投資多家知名企業，比如2010年他們曾投資過休閑食品公司來伊份，2011年投資了堅果休閑食品公司洽洽食品。2015年投資了3家食品公司，分別是調味食品生產公司加加食品、功能飲料公司紅牛飲料、中餐連鎖品牌巴比食品。2017年他們投資了東鵬飲料，2018年投資了老鄉雞。2020年和2021年兩次投資了連鎖餐飲品牌文和友，2022年投資了方便面品牌今麥郎。

加華資本稱此次投資小菜園也表明了他們“對中國餐飲行業乃至整個中國消費市場的堅定信心。”

在汪書高的帶領下，安徽小菜園餐飲管理有限責任公司在過去10年里開店441家，均為直營門店，覆蓋城市103個，分布在北京、上海、安徽、江蘇、浙江、湖北、廣東等地。

小菜園還在官網上立下3大承諾，第一是所點菜肴超時免費贈送此菜；第二對菜肴不滿意無條件退換；第三是確保優質食材，如有問題十倍賠償。且在公司優勢中，他們也曾提及食品安全排第一。

不過據天眼查顯示，該公司的多家門店在2022年曾因為食品安全問題被給予行政處罰。

2022年3月9日，安徽小菜園巢湖萬尚城分公司因為經營無標簽的預包裝食品被給予1000元罰款，并被沒收無標簽的8袋免漿豬肉絲。

2022年4月7日，小菜園常州龍湖店因為“生產經營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產品的行為及其從屬”被罰款1萬元，并沒收了違法所得。

2022年6月30日，小菜園揚州蜀岡萬達店因為“生產經營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產品的行為及其從屬，生產經營管理不符合要求的行為及其從屬”，被罰款8000元并給予警告。

2022年9月16日，小菜園上海中山北路分公司因為”食品生產經營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑”（小米椒鎘超標），被罰款5000元。

2022年12月9日，小菜園武漢金銀潭永旺店，因為違反食品安全法規被罰款5000元。

此外，2022年小菜園的其他門店也曾因為無零售許可證零售酒類商品、消防安全問題被給予行政處罰。

顯然，小菜園的門店在實際經營中，還是出現了一些管理上的紕漏，汪書高需要加強食品安全方面的管理。

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