誤信“以形補形”，女子為治關(guān)節(jié)病連喝2個月骨頭湯，結(jié)果悲劇了

時間：2023-03-28 15:30:33來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

“喝骨頭湯沒治好我的關(guān)節(jié)，還長胖了30斤！”在湖南省人民醫(yī)院骨關(guān)節(jié)與運動醫(yī)學科做了膝關(guān)節(jié)置換手術(shù)后，湖南婁底60歲的易女士于2023年3月22日出院。此時，她深刻地認識到：喝骨頭湯補鈣這一在民間甚為流傳的“以形補形”的說法，并不可靠譜。

身高僅152cm的易女士體重卻達到81.3kg，體質(zhì)指數(shù)（BMI）為35.9，屬于重度肥胖。2022年3月，她因膝關(guān)節(jié)疼痛到當?shù)蒯t(yī)院就診，被告知是膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎合并半月板損傷，建議手術(shù)治療。可她害怕手術(shù)，而是聽信旁人“喝骨頭湯補鈣對關(guān)節(jié)好”的說法，回家喝起了骨頭湯。連續(xù)2個多月，她幾乎每天都要連骨頭帶湯吃上2大碗。可膝關(guān)節(jié)疼痛沒有任何改善，體重卻由原來的130斤一路飆升到160多斤……

　　手術(shù)前，易女士身高152厘米，體重高達81公斤。

2023年3月11日，飽受疼痛、無法行走的易女士來到湖南省人民醫(yī)院骨關(guān)節(jié)與運動醫(yī)學科就診，隨后被收入院。何畔主任醫(yī)師團隊進行詳細的檢查、評估后，診斷為右膝骨性關(guān)節(jié)炎終末期，于2023年3月13日為她施行右側(cè)人工膝關(guān)節(jié)表面置換術(shù)。

　　術(shù)前，關(guān)節(jié)間隙明顯變窄、軟骨磨損嚴重。

　　全膝關(guān)節(jié)置換術(shù)后。

湖南省人民醫(yī)院骨關(guān)節(jié)與運動醫(yī)學科為患者開展醫(yī)護康一體化查房。

　　術(shù)后，骨關(guān)節(jié)與運動醫(yī)學科醫(yī)護康一體化團隊為易女士制定并實施個性化快速康復方案。術(shù)后第一天，患者便下床活動，并于3月23日丟掉拐杖步行出院。

　　做完手術(shù)，易女士自己走著出院。

膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎是以膝關(guān)節(jié)軟骨退行性病變和繼發(fā)性骨質(zhì)增生為特征的慢性關(guān)節(jié)疾病，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、畸形、活動障礙等。早期采取保守治療或者微創(chuàng)手術(shù)方式，可以緩解疼痛、延緩病程；但到終末期，最有效的辦法就是關(guān)節(jié)置換。

湖南省人民醫(yī)院骨關(guān)節(jié)與運動醫(yī)學科何畔主任醫(yī)師強調(diào)：豬骨湯既無法修復退變的軟骨，也沒有太大的補鈣功效。因為骨頭內(nèi)雖然含有大量的鈣，但不管熬制多久，都無法使骨頭中的鈣析出，熬出來的主要是脂肪，這也是易女士體重在短期內(nèi)迅猛增長的原因。而體重的增長又進一步加重了她膝關(guān)節(jié)的負擔，隨著時間推移，導致右膝骨性關(guān)節(jié)炎發(fā)展至終末期，關(guān)節(jié)間隙明顯變窄、軟骨磨損嚴重，不得不進行膝關(guān)節(jié)置換。

湖南省人民醫(yī)院骨關(guān)節(jié)與運動醫(yī)學科主任王靖教授提醒，骨性關(guān)節(jié)炎與生活習慣、運動方式、體重等諸多因素相關(guān)。如出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)疼痛應及時就醫(yī)，平時要注意膝關(guān)節(jié)的保護，避免體重過重給關(guān)節(jié)造成過大壓力；還要注意關(guān)節(jié)的保暖，避免久蹲、久站、爬山、上下樓梯、穿高跟鞋等可能損傷膝關(guān)節(jié)的生活方式。

　　（編輯ATU。）

　　湖南醫(yī)聊特約作者：湖南省人民醫(yī)院梁輝周怡圖/楊超

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