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　　來源：長江商報

　　作為“速凍供應(yīng)鏈第一股”，千味央廚（001215.SZ）在鞏固主業(yè)的同時，選擇加碼茶飲賽道。

近日，千味央廚發(fā)布公告，公司計劃向特定對象發(fā)行不超過2599.27萬股股票，預(yù)計募集資金總額不超過5.9億元，用于食品加工建設(shè)項目、收購味寶食品80%股權(quán)以及補充流動資金。

千味央廚表示，本次募投項目將擴(kuò)充速凍面米制品產(chǎn)能，并切入茶飲賽道，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。

　　長江商報記者注意到，近年來，茶飲賽道十分熱鬧，以呷哺呷哺、鄉(xiāng)村基和海底撈為代表的餐飲連鎖品牌，紛紛親自下手賣奶茶。

對此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“餐飲不分家”一直是餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)律。很多企業(yè)看起來是從某一個細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)入餐飲市場，但在發(fā)展過程中往往會向著有餐也有飲的方向發(fā)展，火鍋企業(yè)扎堆做茶飲是這樣，飲品品牌爭相加餐也是如此。

　　八成募資加碼主業(yè)

作為餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域速凍米面細(xì)分龍頭公司，千味央廚將更大精力投入在主業(yè)產(chǎn)能布局方面。

根據(jù)預(yù)案，本次定增擬募集資金不超過5.9億元，其中約86.4%資金投向食品加工建設(shè)項目，具體包括蕪湖百福源食品加工建設(shè)項目、鶴壁百順源食品加工建設(shè)項目（一期）兩項，擬分別投入募集資金2.02億元、3.08億元，共計5.1億元，合計新增產(chǎn)能約9.2萬噸。

目前，半成品食材需求日益增強，餐飲端成為速凍米面新藍(lán)海。數(shù)據(jù)咨詢公司FrostSullivan研究顯示，國內(nèi)速凍食品行業(yè)規(guī)模由2013年的828億元增長至2018年的1342億元。業(yè)內(nèi)人士指出，未來速凍食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。

隨著千味央廚業(yè)務(wù)量持續(xù)增加，加上下游B端市場不斷增長的強勁需求，公司產(chǎn)能已得到一定程度提升，但預(yù)計到2025年又會形成新的產(chǎn)能瓶頸，無法滿足市場需求。

　　在公告中，千味央廚表示，此次定增計劃有利于公司提升生產(chǎn)能力，完善產(chǎn)能布局。

　　布局茶飲供應(yīng)鏈

千味央廚成立于2012年，是國內(nèi)最早面向B端餐飲企業(yè)提供定制化和標(biāo)準(zhǔn)化速凍面米制品解決方案的供應(yīng)商之一。

近年來，隨著經(jīng)銷渠道的拓展和與大客戶合作的持續(xù)深入，千味央廚業(yè)績實現(xiàn)穩(wěn)定增長，2019年—2021年，營業(yè)收入分別達(dá)到8.89億元、9.44億元和12.74億元，歸母凈利潤分別為0.74億元、0.77億元和0.88億元。

2022年前三季度，千味央廚實現(xiàn)營收10.30億元，同比增長16.02%；凈利潤0.7億元，同比增長23.12%。截至2022年三季度末，千味央廚總資產(chǎn)達(dá)14.88億元，較上年底增長10.99%。

長江商報記者注意到，在此次5.9億元定增預(yù)案發(fā)布同時，千味央廚還公布“收購味寶食品80%股權(quán)”公告，擬以現(xiàn)金4186.13萬元收購味寶食品80%股權(quán)。因為此前千味央廚已持有味寶食品20%股權(quán)，本次交易完成后，味寶食品將成為千味央廚全資子公司，并納入合并報表范圍。

味寶食品成立于1998年9月，是一家專業(yè)從事粉圓（俗稱珍珠）系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的合資企業(yè)，擁有15000噸的粉圓年生產(chǎn)能力。

值得注意的是，千味央廚和味寶食品擁有同一個第一大客戶——百勝中國，本次收購?fù)瓿珊螅堆霃N將擁有兩家百勝中國T1供應(yīng)資格供應(yīng)商。

　　千味央廚表示，本次交易完成后，味寶食品的粉圓業(yè)務(wù)將與上市公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)形成良好的協(xié)同效應(yīng)。

　　不過，需要注意的是，2022年，市面上各種各樣的奶茶品牌逐漸增多，據(jù)中信證券數(shù)據(jù)預(yù)測，新中式茶飲的潛在市場規(guī)模在400億元至500億元。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對于餐飲品牌而言，在飲品上發(fā)力是在同質(zhì)化市場中尋找新的創(chuàng)新模式，增強記憶點。但同時，頭部品牌對其他品牌的擠壓力度會越來越大，“強者更強，弱者更弱”的馬太效應(yīng)會更加明顯。

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責(zé)任編輯：楊紅艷

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