2022新式茶飲色彩——一抹黑

時間：2023-03-28 07:43:47來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

色、香、味自始自終都是食品的核心，新式茶飲產(chǎn)品也不例外。作為年輕人追捧和喜愛的產(chǎn)品品類，新式茶飲產(chǎn)品的色彩一直都是或治愈系的紅色、橙色，或小清新的綠色、黃色。然而，進(jìn)入2022年，具有視覺沖擊力和話題屬性的黑色，卻成為今年新式茶飲行業(yè)的重要色彩之一。

黑色的食物總是帶著神秘感，同時也具備滋補(bǔ)、營養(yǎng)的屬性。《草本綱目》記載，黑米主治“走馬喉痹，調(diào)中氣，主骨節(jié)風(fēng)，癱瘓不遂，常年白發(fā)”；黑豆“生研，涂癰腫，煮汁飲，止痛”；黑棗“棗味甘無毒，主心邪氣，安中養(yǎng)脾，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少經(jīng)液，身心不足，大驚四肢重，和百藥，久服輕身延年”；黑芝麻主治“傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服，輕身不老。堅筋骨，明耳目，耐饑渴延年”；黑桑葚“搗汁飲，解酒中毒；釀酒服，利水氣，抗衰駐容顏”等。2022年，在新式茶飲產(chǎn)品中，黑桑葚和黑芝麻妥妥的火了一把。

黑桑葚——補(bǔ)血駐顏抗衰老

喜茶

4月，與藤原浩聯(lián)名推出“酷黑莓桑”特調(diào)，新鮮桑葚果粒+新鮮草莓的雙重果肉口感，與黑色元素相融合，清爽不膩；產(chǎn)品上線第一天銷售就超過15萬杯；

10月，酷黑莓桑系列回歸。“酷黑莓桑”，桑葚+草莓+綠妍茶湯；“多肉桑桑”，桑葚+彈彈凍+綠妍茶湯；“多肉葡萄桑”，桑葚+葡萄+綠妍茶湯。

茶百道

4月，推出“烏漆嘛黑”，大涼山黑桑葚+五窨茉莉花茶，清甜多汁；“芝士烏漆嘛黑”，超有型的“黑+白”。

蜜雪冰城

6月，“被曬黑的雪王”黑色襲來；7月，推出“桑葚莓莓”，黑紫桑葚+清甜草莓+清爽綠茶，滿滿花青素；“芝芝桑葚”，酸甜桑葚+咸香芝士，口感豐富。

書亦燒仙草

7月，推出“桑葚莓莓”，原汁原味的桑葚+草莓果肉泥+綠茶底+香水檸檬，滿滿維C；“生椰桑葚莓莓”，桑葚莓莓+濃香椰乳，口感層次豐富。

此外，樂樂茶推出“桑葚酪酪”、“大口桑葚”，圓真真推出“桑葚爆打檸檬茶“、“桑葚寶石白蘭地“、“滿懷桑葚芝士茶“，丸摩堂推出“桑葚丸茶“、“桑葚丸奶“，茶嶼推出“哈根達(dá)斯桑葚老虎斑“，樹夏推出桑葚系列包括“芝芝桑葚“、“多肉桑葚“、“酸奶桑葚“、“生榨桑葚“、“牛油果酸奶桑葚“，快樂番薯推出“桑葚多肉膠原凍“、“桑葚酸奶膠原凍“、“桑葚芝士膠原凍“等，滿滿的桑葚，很夏天。

黑色檸檬茶——妥妥的暗黑料理

王檸

6月，推出“黑檸鴨屎香”，香水檸檬的清香+鴨屎香茶底的高揚(yáng)+墨魚汁+幾片綠色檸檬，滿杯黑色，清爽解渴。

書亦燒仙草

7月，推出“仙草黑檸茶”，仙草露+香水檸檬+糯香綠茶，清爽健康。

MAMACHA

7月，推出“古得墨檸”，檸檬+紅茶+竹炭調(diào)和，色調(diào)獨(dú)特，清爽別致。

黑芝麻——天然香醇，健康養(yǎng)身

喜茶

1月，推出“芝麻湯圓豆豆茶”，黑芝麻粉+厚厚豆乳奶蓋+芝麻糊+芋圓波波，擼串新技能，整杯豆豆茶寫滿芝麻的靈魂。

CoCo

9月底，推出“嘿！芝麻生椰冰”，醇香黑芝麻掛壁+生椰冰沙，香氣馥郁；“嘿！芝麻牛乳茶”，大紅袍茶底+黑芝麻+絲滑牛乳+珍珠，茶香、芝麻香、牛乳香相互交融，口感順滑。