★黃記煌2～3人套餐 ★

★ 十全鍋底+秘制醬汁 38元

醬汁口味咸鮮/香辣/麻辣微辣/麻辣中辣4選1

★ 金針菇肥牛卷 39元

★ 黑椒雞塊 39元

★ 牛肉粒 53元

★ 黑椒豬扒 46元

★ 杏鮑菇 12元

★ 什錦蔬菜拼盤：(金針菇、娃娃菜、黑木耳、西紅柿、生菜）25元

現(xiàn)價：119元

（門市價：258元 ）

2021.3.30（2月12-19日、2月26日不可用）

，高峰時期需排隊等位。

每人限購3張，每桌每次限用1張，不可疊加使用，不可拼桌使用，包間不可用。

與其他優(yōu)惠同享，超出套餐部分需自費。

黃 記 煌

BEST WISHES

FOR YOU

“三”

之

標

準

HAPPY

NEW YEAR

團

團

圓

圓

“三”

之

標

準

“三無”品質，吸粉無數(shù)！

無油煙、無廚師、無食材重復使用

其中的無油煙正在成為

越來越多年輕人的飲食新標準

傳統(tǒng)中餐講究

“煎炒蒸炸，旺火速成”

因為有煙火氣的地方飄散著家的味道

然而這不可避免的就是隨著高溫而來的油煙

不僅污染環(huán)境

對人的身體健康也會造成一定危害

在了解到食物的成熟原理其實是一個脫水的過程后

黃先生尋找到一種絕妙的烹制方法

整個烹飪過程中不加一滴水

完全靠食材自身釋放水分燜至成熟

這不僅能有效保留食物中的營養(yǎng)成分

也使鍋中多種食材保持了各自的天然原味 ，又避免了串味,煥發(fā)出食材的本真

[堪稱新晉油煙克星]

除此之外

“不食煙火”的原則要想貫徹好

還要嚴格控制烹制溫度

黃記煌三汁燜鍋采用200攝氏度以下的

[低溫烹制技術]

鍋底放入少量的底油

在鍋體達到一定溫度后持續(xù)降溫烹制

這不僅保證了食物的燜制熱量，燜出美味

而且將營養(yǎng)牢牢鎖住!

食材經(jīng)過低溫分解溢出鮮香滋味

質地軟爛，口感鮮美

淋上綿密的醬汁后被充分吸收,更加入味!

MAY ALL YOUR WISHES COME TRUE

黃 記 煌

BEST WISHES

FOR YOU

“汁”

的

奧

義

HAPPY

NEW YEAR

團

團

圓

圓

“汁”

的

奧

義

鍋小乾坤大，三汁魅力大

黃記煌三汁燜鍋里的“三汁”

寓意了中國文化中的“天、地、人”

亦可簡單地解讀為菜汁、肉汁和醬汁

黃記煌三汁燜鍋里有十種底蔬

紅薯、胡蘿卜、西芹、洋蔥、青尖椒、紅尖椒、大蒜、小西紅柿、紅棗、枸杞子

這也是黃記煌三汁燜鍋中“菜汁”

的由來

燜鍋雖小，但乾坤大

不管是水里游，還是天上飛，抑或是地上跑的

只要你喜歡

黃記煌三汁燜鍋都能滿足你

給予你豐富的食材選擇

而這些食材不但能化平凡為美味

也是黃記煌三汁燜鍋“肉汁”的來源

黃記煌醬汁傳承自創(chuàng)始人

黃耕先生的家傳配方

并在此基礎上加以創(chuàng)新

更符合現(xiàn)代人的飲食文化和口味需求

迄今為止

黃記煌共推出醬汁、麻辣汁、特調汁、藤椒汁、豉皇汁、海鮮汁、酸椒汁、咖喱汁、照燒汁等多種口味的醬汁

讓不同喜好的食客都有找到適合的選擇

當醬汁以畫龍點睛之意佐以在食材上

讓整鍋食材更加入味

仿佛被賦予了靈魂

為一鍋美味錦上又添花，增添滋味

MAY ALL YOUR WISHES COME TRUE

黃 記 煌

BEST WISHES

FOR YOU

“燜”

之

創(chuàng)

新

HAPPY

NEW YEAR

團

團

圓

圓

“燜”

之

創(chuàng)

新

傳統(tǒng)烹飪方法采用“滲入型成熟法”

借助油、水高溫滲入讓原材料成熟

而黃記煌為保持食材原有味道

讓口感層次分明

采用“滲出型成熟法”，即水分由內(nèi)及外

這個成熟過程非常迅速、迅速脫水

讓食材釋放水分

凝煉食材的原汁原味并鎖住營養(yǎng)

方能使考究的食材燜出一鍋美味

黃記煌的無水燜制

不僅可以保留食材本真的味道

還可以保證入味

畢竟“燜著吃真入味兒”可不是隨便說說的

依據(jù)食材海綿效應

把水分充足的食材用無水燜制進行脫水

正如被攥干的海綿，渴望滋潤

于是，脫水后的食材會吸足醬汁

使自身酥爛入味，帶給食客舌尖上的享受

MAY ALL YOUR WISHES COME TRUE

黃 記 煌

BEST WISHES

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“鍋”

內(nèi)

乾

坤

HAPPY

NEW YEAR

團

團

圓

圓

“鍋”

內(nèi)

乾

坤

讓食物成熟，需要冷熱空氣的交換

黃記煌的特制燜鍋可以將水蒸氣凝聚鍋中

通過對底料食材的菱形切配

可以制造冷熱空氣的對流交換

使上面的食材先熟

無水燜制，不僅保留食材的本真

又讓這食材間不會互相串味

把每種食材真實的味道還原給味蕾

也可在一鍋中品嘗到多層次的口味！

MAY ALL YOUR WISHES COME TRUE

黃記煌

門店詳情:

黃記煌三汁燜鍋（光谷天地店）

地址︱湖北省武漢市洪山區(qū)關山大道489號光谷天地F3區(qū)1樓（軟件園對面）

電話︱027-87777888

營業(yè)時間︱11:00-21:00

黃記煌三汁燜鍋（銀泰店）

地址︱湖北省武漢市洪山區(qū)珞喻路33號銀泰創(chuàng)意城8F066

電話︱027-87772777

營業(yè)時間︱11:00-21:00

黃記煌三汁燜鍋（漢口城市廣場店）

地址︱湖北省武漢市江岸區(qū)后湖大道111號漢口城市廣場3樓

電話︱027-86888111

營業(yè)時間︱11:00-21:00

黃記煌三汁燜鍋（佳麗店）

地址︱湖北省武漢市江漢區(qū)中山大道818號新佳麗購物廣場3樓

電話︱027-86667778

營業(yè)時間︱11:00-21:00

黃記煌三汁燜鍋（綠地繽紛城店）

地址︱湖北省武漢市武昌區(qū)和平大道750號綠地繽紛城6樓

電話︱17771744036

營業(yè)時間︱11:00-21:00

黃記煌三汁燜鍋（薈聚中心店）

地址︱湖北省武漢市硚口區(qū)園博大道1號薈聚中心4樓（輕軌竹葉海站宜家家居旁）

電話︱027-82221888

營業(yè)時間︱10:00-22:00

黃記煌三汁燜鍋（奧山店）

地址︱湖北省武漢市青山區(qū)和平大道819號奧山世紀城4樓

電話︱027-88851777

營業(yè)時間︱10:30-21:30

黃記煌三汁燜鍋（武商眾圓店）

地址︱湖北省武漢市青山區(qū)和平大道959號武商眾圓廣場5樓

電話︱027-86668066

營業(yè)時間︱10:00-22:00

黃記煌三汁燜鍋（經(jīng)開萬達店）

地址︱湖北省武漢市蔡甸區(qū)東風大道111號萬達廣場3樓（武漢體育中心旁）

電話︱027-83333666

營業(yè)時間︱10:30-21:30

黃記煌三汁燜鍋（佰港城店）

地址︱湖北省武漢市洪山區(qū)文治街與丁字橋南路交叉路口東南角佰港城4層

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：13613841283

標簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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